- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:34.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-22 18:28.
কলার খোসা সম্পূর্ণ ভোজ্য, সঠিকভাবে প্রস্তুত হলে। কলা তাদের উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রীর জন্য পরিচিত, প্রতিটি মাঝারি ফলের মধ্যে 422 মিলিগ্রাম থাকে। খোসায় অতিরিক্ত 78 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং প্রচুর ফিলিং ফাইবার রয়েছে।
আমরা কলার খোসা খাই না কেন?
তবে, কলাগুলি ইতিমধ্যেই সেই পুষ্টির ভাল উত্স, তাই এটি খোসা খাওয়ারও প্রয়োজন নেই, যদিও এটি করা নিরাপদ। কলার খোসা খাওয়া আপনাকে দূষক বা কীটনাশকের কাছে উন্মুক্ত করতে পারে, তাই যদি আপনি স্বাদ এবং গঠন পছন্দ করেন তবে সেগুলি সাবধানে স্ক্রাব করা গুরুত্বপূর্ণ৷
আপনি কীভাবে কলার খোসা তৈরি করবেন?
যেকোন কীটনাশক বা অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে আপনার কলার খোসা খুব ভালোভাবে ধুয়ে এবং স্ক্রাব করতে ভুলবেন না।একটি খুব পাকা কলা ব্যবহার করুন (আদর্শভাবে বাদামী দাগযুক্ত) কারণ এটি বেকনকে আরও স্বাদ দেবে এবং এটি আরও ভাল এবং মিষ্টি স্বাদ পাবে। কলার খোসার ভিতরের অতিরিক্ত মাংস ছিঁড়ে ফেলতে চামচ ব্যবহার করুন।
কলার খোসা খেলে কি আপনার ক্ষতি হবে?
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কলার খোসা বিষাক্ত নয় এবং এগুলি বিষাক্তও নয়। এমনকি গবেষণায় দেখা গেছে যে কলার খোসা ফাইবার, প্রোটিন, পটাসিয়াম এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি চমৎকার উৎস (জার্নাল অফ ফুড অ্যান্ড সায়েন্স টেকনোলজির মাধ্যমে)।
কলার খোসা খাওয়ার উপকারিতা কি?
কলার খোসায় রয়েছে পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে-আপনার শরীরে ফ্রি র্যাডিকেল সৃষ্টি করে। বেশি করে কলার খোসা, বিশেষ করে সবুজ, কাঁচা খোসা খাওয়া আপনার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়াতে পারে এবং আপনার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
