টৌরিন, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরের বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে মনে করা হয়। তবে দীর্ঘমেয়াদী সম্পূরক টাউরিন ব্যবহারের প্রভাব সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়। টরিন প্রাকৃতিকভাবে মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং মানুষের দুধে পাওয়া যায় এবং এটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসেবেও পাওয়া যায়।
কেন টরিনকে অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে বিবেচনা করা হয়?
টৌরিন হল একটি অ্যামিনো সালফোনিক অ্যাসিড যা আপনার শরীরে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে। এটি বিশেষত আপনার মস্তিষ্ক, চোখ, হৃদয় এবং পেশীগুলিতে (5, 6) কেন্দ্রীভূত। অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো নয়, এটি প্রোটিন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় না। বরং, এটিকে একটি শর্তসাপেক্ষে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়
টৌরিন কোন অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত?
টৌরিন একটি অ্যামিনো সালফোনিক অ্যাসিড যা ইথানেসালফোনিক অ্যাসিডের 2-অ্যামিনো ডেরিভেটিভ। এটি একটি প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভূত অ্যামিনো অ্যাসিড যা মেথিওনিন এবং সিস্টাইন বিপাক।।
টৌরিন কি বিটা অ্যামিনো অ্যাসিড?
টৌরিন। টরিন, যা একটি বিটা-অ্যামিনো অ্যাসিড যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম মডুলেটর এবং ভাসোডিলেটর হিসাবে কাজ করতে পারে, উচ্চ মাত্রার গ্লুকোজের সংস্পর্শে আসা কোষগুলিতে অসমোটিক চাপের কারণে ক্ষয় হয়৷ … একটি 1% টরিন ডায়েট জৈব রাসায়নিক চিহ্নিতকারী দ্বারা মূল্যায়ন করা অক্সিডেটিভ অবস্থাকে হ্রাস করে৷
টৌরিন কি প্রোটিনের সাথে যুক্ত?
টৌরিন হল একটি সর্বব্যাপী সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড যা বেশিরভাগ স্তন্যপায়ী টিস্যুতে উপস্থিত থাকে এবং এটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় কার্যের সাথে জড়িত (হাক্সটেবল, 1992)। সাধারণ অ্যামাইনো অ্যাসিডের বিপরীতে, টৌরিন প্রোটিনে অন্তর্ভুক্ত হয় না এবং মুক্ত আকারে পাওয়া যায়।
