ভিটামিন বি৬, যা পাইরিডক্সিন নামেও পরিচিত, সাহায্য করে: শরীরকে খাদ্যে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি ব্যবহার ও সঞ্চয় করতে। বিভিন্ন ধরনের খাবার, যার মধ্যে রয়েছে:
- শুয়োরের মাংস।
- মুরগি, যেমন মুরগি বা টার্কি।
- কিছু মাছ।
- চিনাবাদাম।
- সয়া মটরশুটি।
- গমের জাম।
- ওটস।
- কলা।
আপনি কিভাবে পাইরিডক্সিন বাড়াবেন?
B6 এর জন্য বর্তমান প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণ (RDA) হল 1.3–1.7 19 বছরের বেশি বয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য। বেশিরভাগ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা এই পরিমাণ পেতে পারেন একটি সুষম খাদ্যের মাধ্যমে যার মধ্যে ভিটামিন রয়েছে- B6 সমৃদ্ধ খাবার যেমন টার্কি, ছোলা, টুনা, স্যামন, আলু এবং কলা (1)।
পিরিডক্সিনের অভাবের লক্ষণগুলি কী কী?
নিম্ন পাইরিডক্সিনের মাত্রার সাথে সম্পর্কিত লক্ষণ ও শর্ত
- সাধারণ। দুর্বলতা. মাথা ঘোরা। …
- কার্ডিওভাসকুলার। এথেরোস্ক্লেরোসিস। …
- হেমাটোলজিক - রক্তাল্পতার ফলে ক্লান্তি একটি উদাহরণ৷
- পেরিফেরাল স্নায়ুতন্ত্র। দ্বিপাক্ষিক, দূরবর্তী অঙ্গের অসাড়তা (শীঘ্রই প্রদর্শিত হয়) …
- কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র (CNS) বিষণ্নতা। …
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল। অ্যানোরেক্সিয়া।
খাদ্যে পাইরিডক্সিনের অভাব কী হতে পারে?
পিরিডক্সিনের নিম্ন মাত্রার কারণে হাত ও পায়ে অসাড়তা বা ঝিঁঝিঁ হতে পারে (পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথি) এবং খিঁচুনি লাল রক্তকণিকা গঠনের জন্য এই ভিটামিনের প্রয়োজন। লোহা হিমোগ্লোবিনে রূপান্তরের জন্য এটির প্রয়োজন। পাইরিডক্সিনের নিম্ন মাত্রা রক্তাল্পতা এবং অন্যান্য অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
কোন ফল ভিটামিন বি৬ এর সবচেয়ে সমৃদ্ধ উৎস?
ভিটামিন বি৬ বিভিন্ন প্রাণী ও উদ্ভিদের খাবারে পাওয়া যায়।
- বীফ লিভার।
- টুনা।
- স্যালমন।
- ফর্টিফাইড সিরিয়াল।
- ছোলা।
- মুরগি।
- কিছু শাকসবজি এবং ফল, বিশেষ করে গাঢ় শাক, কলা, পেঁপে, কমলা এবং ক্যান্টালুপ।
