একটি হালকা গন্ধ এবং দৃঢ় গোলাপী মাংসের সাথে, কেটা স্যামন হল একটি গ্রিলিং বা রোস্ট করার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ.
কেটা বা সকি সালমন কোনটি ভালো?
আপনি ভাবতে পারেন যে সমস্ত স্যামন একই, তবে এর প্রতিটি প্রজাতির নিজস্ব স্বাদ এবং পুষ্টি রয়েছে। Sockeye salmon, তার দৃঢ় মাংস এবং সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে, স্যামন ভক্ষণকারীদের মধ্যে একটি প্রিয় হিসাবে বিবেচিত হয়। কেটা স্যামন, যাকে চুম বা ডগ স্যামনও বলা হয়, চর্বি কম থাকার কারণে এটি একটি শুষ্ক ফিললেট।
কেটা স্যামন কি ভালো স্যামন?
কেটা হল সব স্যামন প্রজাতির মধ্যে সবচেয়ে চর্বিহীন। সাশ্রয়ী মূল্যের: অনেকে মাছ দেখে ভয় পান, তবে কেতা নবীন রাঁধুনিদের জন্য এবং যারা পরীক্ষা করতে চান তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত মাছ। এটি হালকা, দৃঢ়, বহুমুখী এবং মাঝারি দামের৷
কেটা স্যামন কি সুস্বাদু?
কিন্তু যখন "কেটা স্যামন" এখন বাজারজাত করা হয়, তখন সমুদ্র থেকে তাজা ধরা হয় এবং দ্রুত প্রক্রিয়াজাত করা হয়, মৃদু স্বাদ এবং ফ্ল্যাকি টেক্সচার এটিকে একটি দুর্দান্ত খাওয়া মাছ করে তোলে.
কেটা স্যামনের মধ্যে আলাদা কি?
কেটা স্যামন এবং সকি মাত্র দুই প্রকার। তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মানুষকে অবাক করে যে তারা একে অপরের থেকে কীভাবে আলাদা। ফ্লেভার প্রোফাইল ভিন্ন কারণ কেটা স্বাদে হালকাসকিয়ের চেয়ে। কেটা এর একটি মসৃণ টেক্সচার রয়েছে, সকির বিপরীতে যার একটি শক্ত টেক্সচার রয়েছে।
