ম্যাকারেল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উৎস প্রদান করে। স্যালমন এবং ম্যাকেরেল উভয়ই উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে; যাইহোক, ডঃ এর মতে, স্যামন আরও কিছু প্রদান করে।
ম্যাকারেল কি খেতে ভালো মাছ?
MACKEREL হল সবচেয়ে প্রিয় মাছগুলির মধ্যে একটি, একটি সুস্বাদু, একটি সস্তা এবং একটি যা এখনও প্রচুর। এমনকি বেশিরভাগ মাছের চেয়েও বেশি, ম্যাকেরেল সবচেয়ে ভালো খাওয়া হয় যখন এটি সুপার-তাজা হয়। … এটি ভালভাবে জমে না, এবং মাছ জলের বাইরে চলে গেলে এর গুণমান দ্রুত খারাপ হয়৷
ম্যাকারেল কি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর মাছ?
চর্বিহীন সাদা মাছের বিপরীতে, ম্যাকেরেল একটি তৈলাক্ত মাছ, স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ। কিং ম্যাকেরেল একটি উচ্চ-পারদ মাছ, তাই নিম্ন পারদ আটলান্টিক বা ছোট ম্যাকেরেল পছন্দগুলি বেছে নিন।
ম্যাকারেল কি স্যামনের মতো?
ম্যাকারেলের স্বাদও স্যামনের মতোই হয়, বিশেষ করে যখন এটি তাজা হয়। অন্যান্য মাছের তুলনায় ম্যাকেরেলেরও মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। এই মাছের হাড়ের একটি শালীন পরিমাণ আছে, এবং এটি অতিরিক্ত লবণাক্ত নয়। এই কারণেই তাজা ম্যাকেরেলের স্বাদ সমুদ্রের খাঁটি স্বাদের কথা মনে করিয়ে দেয়।
কোন মাছ খেতে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর?
পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে, স্যালমন স্বাস্থ্যকর মাছ প্রতিযোগিতার স্পষ্ট বিজয়ী। "ঠান্ডা জলের মোটা মাছগুলি অন্যান্য উত্সের তুলনায় ওমেগা -3 এর একটি ভাল উত্স", ক্যামির বলেন, এবং প্রতি আউন্সে গ্রাম ওমেগা -3 এর সংখ্যার ক্ষেত্রে সালমন রাজা৷
