বায়োকেমিস্ট্রি। জৈব রসায়নে, সাবস্ট্রেট হল একটি অণু যার উপর একটি এনজাইম কাজ করে এনজাইমগুলি সাবস্ট্রেট(গুলি) জড়িত রাসায়নিক বিক্রিয়াকে অনুঘটক করে। একটি একক সাবস্ট্রেটের ক্ষেত্রে, এনজাইম সক্রিয় সাইটের সাথে সাবস্ট্রেট বন্ধন এবং একটি এনজাইম-সাবস্ট্রেট কমপ্লেক্স গঠিত হয়।
একটি এনজাইম কি প্রোটিন বা সাবস্ট্রেট?
প্রতিদিন, ট্রিলিয়ন ট্রিলিয়ন রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় বিপাকীয় প্রক্রিয়া ঘটানোর জন্য। এনজাইমগুলি হল প্রোটিন যা সাবস্ট্রেট অণুর উপর কাজ করে এবং ট্রানজিশন স্টেট স্থিতিশীল করে রাসায়নিক বিক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় সক্রিয়করণ শক্তি হ্রাস করে।
সাবস্ট্রেট এবং এনজাইম কাকে বলে?
একটি এনজাইম যে অণুগুলির সাথে কাজ করে তাদের বলা হয় সাবস্ট্রেটসাবস্ট্রেটগুলি সক্রিয় সাইট নামক এনজাইমের একটি অঞ্চলের সাথে আবদ্ধ হয়। এনজাইম-সাবস্ট্রেট মিথস্ক্রিয়া ব্যাখ্যা করে দুটি তত্ত্ব রয়েছে। লক-এন্ড-কী মডেলে, একটি এনজাইমের সক্রিয় সাইটটি নির্দিষ্ট সাবস্ট্রেট ধরে রাখার জন্য সুনির্দিষ্টভাবে আকৃতির হয়।
এনজাইম বিক্রিয়ায় সাবস্ট্রেট কী?
সাবস্ট্রেট: রাসায়নিক বিক্রিয়ায় একটি বিক্রিয়ক একটি এনজাইম দ্বারা কাজ করলে তাকে একটি সাবস্ট্রেট বলা হয়। প্ররোচিত ফিট: প্রস্তাব করে যে এনজাইম এবং সাবস্ট্রেটের মধ্যে প্রাথমিক মিথস্ক্রিয়া তুলনামূলকভাবে দুর্বল, কিন্তু এই দুর্বল মিথস্ক্রিয়া দ্রুত এনজাইমের গঠনগত পরিবর্তন আনে যা বাঁধনকে শক্তিশালী করে।
এনজাইমের পণ্য কী?
এনজাইম হল প্রোটিন যেগুলি তাদের সক্রিয় সাইটে সাবস্ট্রেটকে আবদ্ধ করার ক্ষমতা রাখে এবং তারপর রাসায়নিকভাবে আবদ্ধ স্তরটিকে পরিবর্তন করে, এটিকে একটি ভিন্ন অণুতে রূপান্তর করে - বিক্রিয়ার পণ্য। … আপনি প্রায়শই চিনতে পারেন যে একটি প্রোটিন একটি এনজাইম তার নাম দ্বারা।
