Logo bn.boatexistence.com

অপাস্তুরিত বাদাম কি নিরাপদ?

সুচিপত্র:

অপাস্তুরিত বাদাম কি নিরাপদ?
অপাস্তুরিত বাদাম কি নিরাপদ?

ভিডিও: অপাস্তুরিত বাদাম কি নিরাপদ?

ভিডিও: অপাস্তুরিত বাদাম কি নিরাপদ?
ভিডিও: Kath badam khele ki upokar hoy #almondsbenefits #kathbadam #badam 2024, মে
Anonim

অনেকটা কাঁচা দুধের মতো, কাঁচা বাদাম খাদ্যজনিত রোগের আশ্রয় দিতে পারে যা মানুষকে অসুস্থ করে তোলে। … ফুড সেফটি নিউজের গবেষণা অনুসারে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাদাম পাস্তুরিত করার সবচেয়ে সাধারণ উপায় হল একটি রাসায়নিক: প্রোপিলিন অক্সাইড বা পিপিও।

বাদাম কি পাস্তুরিত করা উচিত?

কিন্তু বাদাম হল একমাত্র বাদাম, বীজ বা শুকনো ফল যেগুলিকে অবশ্যই - আইন অনুসারে - পাস্তুরিত করতে হবে যদি সেগুলিকে ভাপানো না হয় তবে সেগুলিকে অবশ্যই প্রোপিলিন নামক রাসায়নিক দিয়ে ধূমায়িত করতে হবে অক্সাইড, বা পিপিও। 2000-এর দশকের গোড়ার দিকে বাদাম থেকে দুটি সালমোনেলা প্রাদুর্ভাবের কারণে এই নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে৷

আপনি কি পাস্তুরিত বাদাম কিনতে পারেন?

আসল, পাস্তুরিত, সত্যিকারের কাঁচা ক্যালিফোর্নিয়ার বাদাম কেনার একমাত্র উপায় হল সরাসরি কৃষকের কাছ থেকে! পাস্তুরিত বাদাম সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং প্রাকৃতিকভাবে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী।

কাঁচা বাদাম কেন অবৈধ?

ইউ.এস. জৈব বাদাম চাষীরা তাদের প্রাকৃতিক কাঁচা পণ্য বিক্রি করতে মুক্ত নয় এবং আমরা, ভোক্তা হিসাবে, 2007 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্থিত কাঁচা বাদাম কিনতে পারি না, USDA বাধ্যতামূলক করে যে সমস্ত মার্কিন বাদাম পাস্তুরিত (উত্তপ্ত) বা, অ-জৈব বাদামগুলির জন্য, বিষাক্ত গ্যাস প্রোপিলিন অক্সাইড (PPO) দিয়ে গ্যাস করা হয়েছে, একজন সম্ভাব্য মানুষ…

পাস্তুরিত বাদাম কি স্বাস্থ্যকর?

ক্যালিফোর্নিয়ার অ্যালমন্ড বোর্ড এমনকি পাস্তুরিত বাদামের উপর এই চিকিত্সার কী প্রভাব রয়েছে তা দেখার জন্য বিস্তৃত পরীক্ষা পরিচালনা করেছে। তারা নির্ধারণ করেছে যে এটি পুষ্টির মানকে মোটেও পরিবর্তন করে না অন্যান্য স্বাধীন তৃতীয় পক্ষগুলিও নিশ্চিত করেছে যে পাস্তুরাইজেশন বাদামের পুষ্টি পরিবর্তন করে না।

প্রস্তাবিত: