বস্ক নাশপাতি শক্ত এবং স্বাদহীন হতে পারে যখন তারা পুরোপুরি পাকা না হয় (ত্বকটিও কিছুটা শক্ত), তবে তাদের নরম হওয়ার দরকার নেই পাকা, তাই এটা বলা কঠিন হতে পারে. … বেশীরভাগ কমিস নাশপাতি সবুজ হয় কিন্তু পাকার সাথে সাথে লাল দাগ থাকতে পারে।
বস্ক নাশপাতি পাকা হলে আপনি কিভাবে বুঝবেন?
বস্ক নাশপাতি পাকা হয়ে যায় যখন নাশপাতির গলায় একটি আঙুল দিয়ে টিপলে খুব হালকা দাগ থাকে যদি তারা নরম হয় তবে সেগুলি অতিরিক্ত পাকা হয়। এগুলি পাকা হওয়ার আগে বাছাই করা হয়, সাধারণত কোল্ড স্টোরেজে রাখা হয় এবং তারপর কয়েক দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় পাকানোর জন্য রেখে দেওয়া হয়৷
বস্ক নাশপাতি কি শক্ত হওয়ার কথা?
বস্ক নাশপাতিগুলির অন্যান্য নাশপাতি জাতের চেয়ে একটি বেশি দৃঢ়, ঘন মাংস রয়েছে, তাই সেগুলি বেকিং, ব্রোলিং বা চোরাশিকারে ব্যবহারের জন্য আদর্শ।তারা তাদের আকৃতি এবং গঠন অন্যান্য জাতের তুলনায় ভাল ধরে রাখে এবং দারুচিনি, লবঙ্গ বা জায়ফলের মতো শক্তিশালী মশলা ব্যবহার করে তাদের গন্ধ কম হওয়ার সম্ভাবনা কম।
বস্ক নাশপাতি কি পাকলে নরম হয়?
কিছু নাশপাতি পাকলে নরম হয়ে যায় (কমিস এবং বার্টলেটের মতো), অন্যরা (কনকর্ড এবং বস্কের মতো) শক্ত থাকে। যদি নাশপাতির জাতকে নরম খাওয়ার অর্থ হয়, তবে এটি কাঁচা অবস্থায় খুব বেশি স্বাদ পাবে না।
বস্ক নাশপাতি কি কুঁচকে যায়?
বস্ক নাশপাতি ঘন এবং সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ত। এদের খাস্তা মাংস প্রথম কামড়ে সামান্য কুঁচকে যায়, মশলার মতো স্বাদ দেয়।
