Mussel হল নোনা জল এবং স্বাদু জলের আবাসস্থল থেকে বাইভালভ মোলাস্কের বেশ কয়েকটি পরিবারের সদস্যদের জন্য ব্যবহৃত সাধারণ নাম। এই গোষ্ঠীগুলির মধ্যে সাধারণভাবে একটি শেল রয়েছে যার রূপরেখা অন্যান্য ভোজ্য ক্ল্যামের তুলনায় প্রসারিত এবং অপ্রতিসম, যেগুলি প্রায়শই কমবেশি গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির হয়৷
ঝিনুক কি প্রোটিনের জন্য ভালো?
ঝিনুক এবং অন্যান্য শেলফিশ হল প্রোটিনের উৎকৃষ্ট উৎস, সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এদের প্রোটিনের পরিমাণ পাখনা সহ মাছের চেয়ে বেশি। ঝিনুকের প্রোটিন সহজে হজম হয়, তাই শরীর সম্পূর্ণ উপকার পায়।
ঝিনুক খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর?
ঝিনুক হল প্রোটিনের একটি পরিষ্কার এবং পুষ্টিকর উৎস , সেইসাথে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, জিঙ্ক এবং ফোলেটের একটি বড় উৎস এবং এগুলি প্রতিদিনের খাওয়ার প্রস্তাবিত খাবারের চেয়ে বেশি। সেলেনিয়াম, আয়োডিন এবং আয়রন।
আপনি বেশি ঝিনুক খেলে কি হবে?
এটি দীর্ঘদিন ধরে জানা গেছে যে ঝিনুক এবং অন্যান্য দ্বিভালভ শেলফিশ খাওয়া মানুষের মধ্যে বিষক্রিয়া ঘটাতে পারে, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব এবং বমি হওয়া থেকে শুরু করে নিউরোটক্সিকোলজিকাল প্রভাবের লক্ষণ সহ প্যারালাইসিস এবং এমনকি চরম ক্ষেত্রে মৃত্যু সহ।
ঝিনুক কি সুপারফুড?
ঝিনুক আমাদের চূড়ান্ত 'সুপারফুডস', ডেইলি মেইলের সাম্প্রতিক একটি নিবন্ধ অনুসারে। … এর উপরে, ঝিনুক ভিটামিন B2 এবং B12, ফসফরাস, তামা, আয়োডিন এবং ভালো পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাট সরবরাহ করে।
