সুচিপত্র:
- কোন স্প্রাউট প্রোটিন সমৃদ্ধ?
- অঙ্কুরিত কি প্রোটিন বাড়ায়?
- অঙ্কুরিত মুগে কি কম প্রোটিন থাকে?
- আমরা যদি প্রতিদিন স্প্রাউট খাই তাহলে কি হবে?
ভিডিও: অঙ্কুরিত মুগে কি বেশি প্রোটিন থাকে?
2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34
মুং স্প্রাউটে রয়েছে অতিরিক্ত প্রোটিন: অঙ্কুরিত হওয়া প্রোটিনের প্রাপ্যতা বাড়ায়। উদাহরণস্বরূপ, অঙ্কুরিত হওয়ার সময়, মুগের প্রোটিনের পরিমাণ 30% বৃদ্ধি পায়, অর্থাৎ, 100 গ্রাম অবিকৃত মুগে 24.9 গ্রাম প্রোটিন থাকে, কিন্তু অঙ্কুরিত হলে তা 32 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
কোন স্প্রাউট প্রোটিন সমৃদ্ধ?
1. কিডনি বিন স্প্রাউট। কিডনি বিন (Phaseolus vulgaris L.) হল বিভিন্ন ধরনের সাধারণ শিম যা কিডনির মতো আকৃতি থেকে এর নাম পেয়েছে। এদের স্প্রাউটে প্রোটিন বেশি এবং ক্যালোরি ও কার্বোহাইড্রেট কম।
অঙ্কুরিত কি প্রোটিন বাড়ায়?
এগুলি খুবই পুষ্টিকর
উদাহরণস্বরূপ, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অঙ্কুরিত করা প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করেস্প্রাউটগুলিতে উচ্চ স্তরের প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, কিছু নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড 30% (4, 5, 6) বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও, স্প্রাউটের প্রোটিনগুলি হজম করা সহজ হতে পারে।
অঙ্কুরিত মুগে কি কম প্রোটিন থাকে?
তবে প্রোটিনের পরিমাণ ভিন্ন। আধা কাপ রান্না করা মুগ ডালের মধ্যে, আপনি 7 গ্রাম প্রোটিন পাবেন, বা 2,000-ক্যালোরি ডায়েটে এই পুষ্টির দৈনিক মূল্যের 14 শতাংশ পাবেন। বিপরীতে, এক কাপ মুগ ডালের স্প্রাউট থেকে ৩ গ্রাম প্রোটিন বা ৬ শতাংশ ডিভি পাওয়া যায়।
আমরা যদি প্রতিদিন স্প্রাউট খাই তাহলে কি হবে?
স্প্রাউট খাওয়া সুস্বাস্থ্য বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, এগুলি কাঁচা বা এমনকি হালকাভাবে রান্না করলেও খাদ্যে বিষক্রিয়া হতে পারে। এর কারণ হল ব্যাকটেরিয়া একটি উষ্ণ, আর্দ্র পরিবেশে বিকাশ লাভ করতে পারে এবং এই অবস্থায় স্প্রাউট জন্মায়।
প্রস্তাবিত:
কোন সয়াবিনে বেশি প্রোটিন আছে?
এক কাপ (172 গ্রাম) সিদ্ধ সয়াবিন প্রায় ২৯ গ্রাম প্রোটিন (5)। সয়া প্রোটিনের সবচেয়ে ভালো উৎস কী? অধিকাংশ পরিপক্ক সয়াবিন হলুদ, তবে কিছু বাদামী এবং কালো। পুরো সয়াবিন প্রোটিন এবং ডায়েটারি ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস। এগুলি রান্না করা যায় এবং সস, স্ট্যু এবং স্যুপে ব্যবহার করা যেতে পারে। পুরো সয়াবিন যা ভিজিয়ে রাখা হয়েছে স্ন্যাকসের জন্য ভাজা যায় এবং প্রাকৃতিক খাবারের দোকানে এবং কিছু সুপারমার্কেটে পাওয়া যায়। সয়াবিনে কি প্রোটিনের পরিমাণ বেশি?
টর্স্কে কত প্রোটিন থাকে?
আটলান্টিক কড হল Gadidae পরিবারের একটি বেন্থোপেলাজিক মাছ, মানুষের দ্বারা ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়। এটি বাণিজ্যিকভাবে কড বা কডলিং নামেও পরিচিত। শুকনো কড লবণবিহীন স্টক ফিশ এবং নিরাময় করা লবণ কড বা ক্লিপফিশ হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। গলদা চিংড়ির ৬ আউন্সে কত প্রোটিন থাকে?
আভাকাডোতে কি প্রোটিন থাকে?
অ্যাভোকাডো, সম্ভবত দক্ষিণ-মধ্য মেক্সিকো থেকে উদ্ভূত একটি গাছ, সপুষ্পক উদ্ভিদ পরিবারের সদস্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে লরাসেই। উদ্ভিদের ফল, যাকে অ্যাভোকাডোও বলা হয়, বোটানিক্যালি একটি বড় বেরি যাতে একটি বড় বীজ থাকে। আভাকাডো কি প্রোটিনের ভালো উৎস?
আপনি কি খুব বেশি প্রোটিন খেতে পারেন?
A: অন্যান্য খাদ্য উত্সের মতো, খুব বেশি ভালো জিনিস হল মোটেও ভালো নয় উচ্চ প্রোটিন গ্রহণের অর্থ অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ করা এবং আপনার কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করা। বারবার এক বসে খুব বেশি প্রোটিন খাওয়া আপনার কিডনিকে চাপ দিতে পারে যা ডিহাইড্রেশন হতে পারে। যখন আপনি খুব বেশি প্রোটিন খান তখন কী হয়?
ঝিনুকের কি প্রোটিন থাকে?
Mussel হল নোনা জল এবং স্বাদু জলের আবাসস্থল থেকে বাইভালভ মোলাস্কের বেশ কয়েকটি পরিবারের সদস্যদের জন্য ব্যবহৃত সাধারণ নাম। এই গোষ্ঠীগুলির মধ্যে সাধারণভাবে একটি শেল রয়েছে যার রূপরেখা অন্যান্য ভোজ্য ক্ল্যামের তুলনায় প্রসারিত এবং অপ্রতিসম, যেগুলি প্রায়শই কমবেশি গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির হয়৷ ঝিনুক কি প্রোটিনের জন্য ভালো?
