হোল গমের পাস্তা সাদা পাস্তার চেয়ে স্বাস্থ্যকর, কারণ এটি জটিল কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কের মতো পুষ্টিতে ভরপুর। অন্যদিকে, সাদা পাস্তা মিহি কার্বোহাইড্রেট দিয়ে তৈরি, যার অর্থ প্রক্রিয়াকরণের সময় এটি অনেক পুষ্টি থেকে ছিনিয়ে গেছে।
আস্ত গমের পাস্তা কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?
তবুও, স্বাস্থ্যের উপর পরিশোধিত এবং পুরো-শস্যের পাস্তার প্রভাবের মধ্যে সামান্য পার্থক্য থাকলেও, পুরো শস্য থেকে তৈরি পাস্তা একটি ভাল পছন্দ হতে পারে যদি আপনি ওজন কমাতে খুঁজছেন। মিহি পাস্তার তুলনায় এতে ক্যালোরি কম এবং তৃপ্তি বৃদ্ধিকারী ফাইবার বেশি।
সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পাস্তা কোনটি?
1. হোল-গমের পাস্তা। পুরো-গমের পাস্তা একটি স্বাস্থ্যকর নুডল খুঁজে পাওয়া সহজ যা আপনার পাস্তা খাবারের পুষ্টিকে বাড়িয়ে তুলবে। সম্পূর্ণ শস্য থেকে তৈরি, এটি প্রতি পরিবেশন 5 গ্রাম ফাইবার এবং 7 গ্রাম প্রোটিন নিয়ে গর্ব করে (যা FYI, একটি ডিমের চেয়ে বেশি প্রোটিন)
প্রতিদিন পুরো গমের পাস্তা খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর?
যখন পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়, পাস্তা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হতে পারে হোল-গ্রেন পাস্তা অনেকের জন্য ভাল পছন্দ হতে পারে, কারণ এতে ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট কম কিন্তু বেশি ফাইবার এবং পুষ্টিতে। যাইহোক, আপনার বেছে নেওয়া পাস্তার ধরন ছাড়াও, আপনি এটিকে কী দিয়ে শীর্ষে রেখেছেন তাও গুরুত্বপূর্ণ৷
পুরো গমের পাস্তা কি আপনাকে মোটা করে?
যেকোন খাবারের মতোই, পুরো শস্যের ওজন বাড়বে না যদি না আপনি সেগুলি থেকে অনেক বেশি ক্যালোরি খাচ্ছেন। আপনার ডায়েটে গোটা শস্য অন্তর্ভুক্ত করার অনেক সুবিধা রয়েছে। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, পুরো শস্য ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে৷
