তাজা কাটার জন্য নিরাপদ অভ্যন্তরীণ শুয়োরের মাংস রান্নার তাপমাত্রা হল 145° F. সঠিকভাবে পরীক্ষা করার জন্য, একটি ডিজিটাল রান্নার থার্মোমিটার ব্যবহার করুন। টাটকা কাটা পেশীর মাংস যেমন শুয়োরের মাংসের চপ, শুয়োরের মাংসের রোস্ট, শুয়োরের কটি এবং টেন্ডারলাইনের সর্বোচ্চ পরিমাণ স্বাদ নিশ্চিত করে 145° ফারেনহাইট পরিমাপ করা উচিত।
আপনি কি 150 ডিগ্রিতে শুকরের মাংস খেতে পারেন?
রান্না করার সময়, খাবারের থার্মোমিটার ব্যবহার করা ভালো হয় যাতে পরীক্ষা করা যায়। বেশিরভাগ শুয়োরের মাংস 150 ডিগ্রী অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় রান্না করা উচিত, যেখানে মাংস ভিতরের দিকে সামান্য গোলাপী হয়।
শুয়োরের মাংস কি 170 ডিগ্রিতে করা হয়?
শুয়োরের মাংসের জন্য নিরাপদ রান্নার চার্ট
অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা: 160° F (70°C) – মাঝারি; 170°F (75°C) – ভালো হয়েছে.
375 এ শুয়োরের মাংস রান্না করতে কতক্ষণ লাগে?
প্রিহিট ওভেন 375° এবং একটি বেকিং ডিশের মাঝখানে টেন্ডারলাইন রাখুন। জলপাই তেল দিয়ে সবজি ঘষুন এবং 1/8 চা চামচ লবণ দিয়ে সিজন করুন। বেকিং ডিশে শুকরের মাংসের চারপাশে এগুলি ছড়িয়ে দিন। রোস্ট 30 থেকে 45 মিনিট (অথবা টেন্ডারলাইনে থার্মোমিটার ঢোকানো 155° রেজিস্টার না হওয়া পর্যন্ত)।
350 এ ওভেনে শুয়োরের মাংস রান্না করতে কতক্ষণ লাগে?
শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইনটি একটি বেকিং ডিশে রাখুন যা এটিকে একেবারে বাঁকানোর প্রয়োজন ছাড়াই সহজেই ফিট করে। এটিকে 350 ° ফারেনহাইট এ প্রিহিট করা ওভেনে খুলে রাখুন। 20-27 মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না তাত্ক্ষণিক রিড থার্মোমিটারে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 145°F না হয়।
