শুয়োরের মাংসের কটি কি শুয়োরের মাংসের চপের মতো?

2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34

শুয়োরের মাংসের কটিটিকে অতিরিক্ত মোটা শুয়োরের মাংসের চপ হিসাবে ভাবুন- দুটি কাটেই একই মাংসের বৈশিষ্ট্য, তবে সেগুলি আলাদাভাবে প্যাকেজ করা হয়েছে। … হাড়বিহীন শুয়োরের মাংসের চপস: আমার কোনটি কেনা উচিত? আপনি একটি হাড়বিহীন বা হাড়-ইন শুয়োরের মাংস কিনতে পারেন - সঠিকভাবে রান্না করা হলে উভয়ই সুস্বাদু। হাড়বিহীন শুয়োরের মাংসের কটি দ্রুত রান্না হয়, তবে বেশি রান্না করলে শুকিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

শুয়োরের মাংসের চপ এবং শুয়োরের মাংসের কটি কি একই জিনিস?

শুয়োরের মাংসের চপ হল একটি কটি কাটা শূকরের মেরুদণ্ড থেকে নেওয়া। কটিদেশের যে অংশটি নিতম্ব থেকে কাঁধ পর্যন্ত চলে এবং তাতে মাংসের একটি ছোট স্ট্রিপ থাকে যাকে বলা হয় টেন্ডারলাইন। শুয়োরের মাংসের চপগুলি অন্যান্য শুয়োরের মাংসের কাটের তুলনায় চর্বিযুক্ত এবং এটি হালকা এবং কোমল। এটি রান্না করা সহজ এবং দ্রুত।

আপনি কি শুয়োরের মাংসের জন্য শুয়োরের কটি ব্যবহার করতে পারেন?

লোইন রোস্ট হল সেই মাংসের টুকরো যা থেকে শুকরের মাংস কাটা হয়। কটি রোস্ট পুরো রান্না করার পরিবর্তে, এটিকে 1- থেকে 1 1/2-ইঞ্চি পুরু স্টেকগুলিতে স্লাইস করুন এবং শুকরের মাংসের চপের মতো রান্না করুন।

শুয়োরের মাংসের কটি এবং শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইনের মধ্যে পার্থক্য কী?

একটি শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন হল একটি লম্বা, সরু, হাড়বিহীন মাংসের কাটা যা মেরুদন্ড বরাবর চলে যাওয়া পেশী থেকে আসে। একটি শুয়োরের মাংসের কটি চওড়া এবং চাটুকার, এবং এটি হাড়বিহীন বা হাড়ের মাংস কাটা হতে পারে। শুয়োরের মাংস পশুর পিছন থেকে আসে।

শুয়োরের মাংস খাওয়ার জন্য সবচেয়ে খারাপ মাংস কেন?

“শুয়োরের মাংস একটি লাল মাংস হিসাবে বিবেচিত হয়, এবং এটি উচ্চ মাত্রার স্যাচুরেটেড ফ্যাট, এবং অন্যান্য সমস্ত প্রাণী প্রোটিন যৌগ যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। শুয়োরের মাংস একটি "সাদা মাংস" নয়, এবং এমনকি যদি তা হয়, তবে সাদা মাংস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক বলেও প্রমাণিত হয়েছে, " হুনেস ZME বিজ্ঞানকে বলেছেন৷