উপরে চিত্রিত ক্লাসিক বাঁশের স্ক্যুয়ারের মতো কাঠের স্ক্যুয়ার্স, গরম গ্রিলের উপরে সহজেই জ্বলতে পারে। থ্রেডিংয়ের আগে 10 থেকে 30 মিনিটের জন্য গরম জলে ভিজিয়ে রাখলে খাবার সহ স্কিভারগুলি রান্না করা থেকে বিরত থাকবে।
আপনি স্ক্যুয়ারগুলি ভিজিয়ে না রাখলে কি হবে?
কিন্তু আমরা এপিকিউরিয়াস ব্লগে এই থ্রেডটি পড়েছি যে স্ক্যুয়ারগুলি ভিজিয়ে রাখতে হবে কি না, এবং অনেক মন্তব্যকারী বলেছেন না; আপনার skewers একটু পুড়ে যাবে যাই হোক না কেন, এবং তারা অগ্নিতে যাবে না একটি নোট যে কুকের ইলাস্ট্রেটেড, রান্নাঘর পরীক্ষার গ্র্যান্ড পুবা, দাবি করে ভিজানো অপ্রয়োজনীয়৷
আমি কি কাবোবের কাঠি জলে ভিজিয়ে রাখব?
প্রথম এবং সর্বাগ্রে, ব্যবহার করার আগে আপনার স্ক্যুয়ারগুলি জলে ভিজিয়ে রাখুন।সর্বনিম্ন 30 মিনিট হলেও, আগে থেকে পরিকল্পনা করা এবং আপনার বাঁশের স্ক্যুয়ারগুলিকে রাতারাতি জলে ভিজিয়ে রাখা ভাল… সরাসরি তাপে তাদের পোড়া থেকে রক্ষা করুন।
আপনার কি গ্রিল করার আগে স্কিভার ভিজানো উচিত?
কাঠের skewers কাঠের তৈরি এবং কাঠ খুব জ্বলনযোগ্য এবং শিখা আমরা এড়াতে চাই। আপনার কাঠের স্ক্যুয়ারগুলি রান্না করতে ব্যবহার করার আগে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখুন। এইভাবে স্ক্যুয়ারগুলি জলে জমে থাকে এবং আপনি আপনার শীঘ্রই তৈরি করা সুস্বাদু কাবাবগুলি রান্না করার সময় আগুন ধরবে না৷
আপনি কিভাবে কাঠের স্ক্যুয়ারগুলিকে পোড়া থেকে রক্ষা করবেন?
যদিও, সামান্য পরিকল্পনার মাধ্যমে, আপনি আপনার স্ক্যুয়ারগুলিকে জ্বলতে বাধা দিতে পারেন।
- বাঁশ ব্যবহার করুন, কাঠের কাঁটা নয়। …
- মোটা স্ক্যুয়ার বেছে নিন। …
- খাবার দিয়ে পুরো স্কেভার ঢেকে দিন। …
- রান্নার কাঠ বা কাঠকয়লা কম ব্যবহার করুন। …
- খাবার যোগ করার আগে স্কিভারগুলি ভিজিয়ে রাখুন। …
- ফ্লিপ করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন। …
- একটি গ্রিল ঝুড়ি ব্যবহার করুন। …
- মেটাল স্কেভারস সম্পর্কে কি?
