পেটের দেয়ালে অনুদৈর্ঘ্য, বৃত্তাকার এবং তির্যক (তির্যক) সারিতে সাজানো মসৃণ পেশীর তিনটি স্তর থাকে। এই পেশী যান্ত্রিক হজমের সময় পাকস্থলীকে চেপে ধরে খাবার মন্থন করতে দেয়। পাকস্থলীর শক্তিশালী হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড বোলাসকে কাইম কাইম নামক তরলে পরিণত করতে সাহায্য করে যার pH আনুমানিক 2, পাকস্থলী থেকে বের হওয়া কাইম খুব অম্লীয়। ডুডেনাম একটি হরমোন, কোলেসিস্টোকিনিন (সিসিকে) নিঃসরণ করে, যা পিত্তথলিকে সংকুচিত করে, ডুডেনামে ক্ষারীয় পিত্ত নিঃসরণ করে। CCK এছাড়াও অগ্ন্যাশয় থেকে পাচক এনজাইম নিঃসরণ ঘটায়। https://en.wikipedia.org › উইকি › Chyme
Chyme - উইকিপিডিয়া
।
কে খাবার হজম করার জন্য মন্থন করে?
পেট একটি পেশীবহুল ব্যাগ এবং এটি যান্ত্রিক এবং রাসায়নিকভাবে ভেঙ্গে যেতে সাহায্য করার জন্য খাদ্য মন্থন করে। তারপর খাদ্যটি দ্বিতীয় স্ফিঙ্কটারের মাধ্যমে ছোট অন্ত্রের প্রথম অংশে চেপে দেওয়া হয়, যাকে ডুডেনাম বলা হয়।
পেটে থাকা খাবারকে কী বলে?
পেট। খাবার আপনার পাকস্থলীতে প্রবেশ করার পর, পাকস্থলীর পেশী খাদ্য ও তরলকে পাচক রসের সাথে মিশিয়ে দেয়। পাকস্থলী ধীরে ধীরে তার বিষয়বস্তু খালি করে, যাকে বলা হয় কাইম, আপনার ছোট অন্ত্রে।
পেটে খাবার মন্থন হয় কোথায়?
এই অংশটিকে ফান্ডাস বলা হয়। এটি সাধারণত বাতাসে পূর্ণ হয় যা আপনি গিলে ফেলার সময় পেটে প্রবেশ করে। পাকস্থলীর সবচেয়ে বড় অংশে, যাকে শরীর বলা হয়, খাদ্য মন্থন করা হয় এবং ছোট ছোট টুকরো করে, অ্যাসিডিক গ্যাস্ট্রিক রস এবং এনজাইমের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং আগে থেকে হজম হয়।
কি গিলে খাবার পেটে রাখে?
খাদ্যনালী পাকস্থলীতে নিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে খাদ্যনালী সংকুচিত হয়। একটি "ভালভ" যাকে বলা হয় নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটার (LES) পেট খোলার ঠিক আগে অবস্থিত। খাদ্যনালী থেকে খাদ্যকে পাকস্থলীতে প্রবেশ করতে দিতে এই ভাল্বটি খোলে এবং এটি খাদ্যকে পাকস্থলী থেকে খাদ্যনালীতে ফিরে যেতে বাধা দেয়।
