নষ্ট দুধ বেকড পণ্যে বাটারমিল্ক বা টক ক্রিম প্রতিস্থাপন করতে পারে। এটি মিটকে টেন্ডারাইজ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে বা স্যুপ, ক্যাসারোল বা সালাদ ড্রেসিংয়ে যোগ করা যেতে পারে। নিম্নলিখিত রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে একটিতে:
- বেকড পণ্য। …
- স্যুপ এবং স্টু। …
- সালাদ ড্রেসিং। …
- চিজমেকিং। …
- টেন্ডারাইজ করুন।
আমি কি টক হয়ে যাওয়া দুধ দিয়ে বেক করতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি বেক করার জন্য টক দুধ ব্যবহার করতে পারেন যদিও আপনি এক গ্লাস নষ্ট দুধ সরাসরি পান করতে চান না, বেকিং একটি দুর্দান্ত উপায় জিনিসপত্র ব্যবহার করুন। বয়স বাড়ার সাথে সাথে দুধ যে অতিরিক্ত অম্লতা অর্জন করে তা আসলে কেক বা মাফিনের মতো বেকড পণ্যগুলিতে অতিরিক্ত স্বাদ তৈরি করতে পারে।
আপনি টক দুধ দিয়ে কি রান্না করতে পারেন?
আমাদের প্রিয় 11টি রেসিপি যা টক দুধ ব্যবহার করে
- 11 টক দুধের রেসিপি চেষ্টা করার জন্য - 1. সোডা ব্রেড, … নির্দেশাবলী।
- প্যানকেকস। উপকরণ। নির্দেশনা।
- মাফিনস। উপকরণ। নির্দেশনা।
- মসলাযুক্ত কেক। উপকরণ। …
- কর্নমিল বাটারমিল্ক বিস্কুট। উপকরণ। …
- ওটমিল কুকিজ। উপকরণ। …
- কুটির পনির। উপকরণ। …
- কেন লিচ। উপকরণ।
টক দুধ কি নষ্ট হয়ে গেছে?
টক দুধ হল একটি দুগ্ধজাত দ্রব্য যা দুধের অম্লকরণ থেকে উৎপন্ন হয় যখন নষ্ট দুধ হল দুধ যা ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণের মাধ্যমে স্বাভাবিকভাবেই খারাপ হয়ে যায়। এই উভয় ধরণের দুধেরই টক এবং অম্লীয় স্বাদ রয়েছে। কিন্তু, টক দুধ নষ্ট দুধের মতো নয়।
টক দুধ এবং নষ্ট দুধের মধ্যে পার্থক্য কী?
স্পোয়েলড মিল্ক বলতে সাধারণত পাস্তুরিত দুধকে বোঝায় যা পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়ায় বেঁচে থাকা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির কারণে গন্ধ ও স্বাদ পায়। … অন্যদিকে, টক দুধ প্রায়ই বিশেষভাবে বোঝায় অপাস্তুরিত, কাঁচা দুধ যা প্রাকৃতিকভাবে গাঁজন শুরু করেছে।
