সুচিপত্র:
- নিয়মিত দুধের পরিবর্তে কেন বাষ্পীভূত দুধ ব্যবহার করবেন?
- আপনি কিভাবে বাষ্পীভূত দুধ ব্যবহার করেন?
- বাষ্পীভূত দুধ সাধারণ দুধ থেকে কীভাবে আলাদা?
- আমি কি বাষ্পীভূত দুধ পান করতে পারি?
ভিডিও: বাষ্পীভূত দুধ কখন ব্যবহার করবেন?
2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34
বাষ্পীভূত দুধ শরীরকে মসৃণ করে দেয়, কফিকে ঘন করে এবং মিষ্টি করে এবং ক্রিমি স্যুপ এবং চাউডারে সূক্ষ্মতা এবং সমৃদ্ধি যোগ করে, সুস্বাদু সস এবং এমনকি ওটমিলের কথা উল্লেখ না করে। যদি আপনার খুব বেশি মিষ্টি দাঁত না থাকে, তবে আপনি প্রচুর মিষ্টিতে মিষ্টি কনডেন্সড মিল্কের পরিবর্তে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
নিয়মিত দুধের পরিবর্তে কেন বাষ্পীভূত দুধ ব্যবহার করবেন?
বাষ্পীভূত দুধ দই ছাড়াই উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, এটি ঘন সস, পুডিং এবং ক্রকপট রেসিপিগুলিতে ক্রিমিতা যোগ করার জন্য রেসিপিগুলিতে একটি ভাল পছন্দ করে তোলে। … তাজা দুধের জন্য বাষ্পীভূত দুধের পরিবর্তে, এক কাপ পুরো দুধ 1/2 কাপ বাষ্পীভূত দুধ এবং 1/2 কাপ জলের সমতুল্য।
আপনি কিভাবে বাষ্পীভূত দুধ ব্যবহার করেন?
রেসিপিতে তাজা দুধের পরিবর্তে বাষ্পীভূত দুধ ব্যবহার করুন। সম পরিমাণ জল যোগ করুন উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি রেসিপিতে 1 কাপ (250 মিলি) দুধের তালিকা থাকে, তাহলে ½ কাপ বাষ্পীভূত দুধে ½ কাপ জল যোগ করুন। চা, কফি, অমলেট, স্যুপ, গরম ওটমিল বা এমনকি স্প্যাগেটি সসে অবশিষ্ট টিনজাত দুধ ব্যবহার করে দেখুন।
বাষ্পীভূত দুধ সাধারণ দুধ থেকে কীভাবে আলাদা?
বাষ্পীভূত দুধের মতোই শোনাচ্ছে। এটি দুধ যা পানির উপাদানের অর্ধেকের বেশি অপসারণ বা বাষ্পীভূত করার জন্য একটি রান্নার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেছে। ফলস্বরূপ তরলটি নিয়মিত পুরো দুধের তুলনায় ক্রিমিয়ার এবং ঘন হয়, এটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় খাবারের সাথে নিখুঁত সংযোজন করে তোলে।
আমি কি বাষ্পীভূত দুধ পান করতে পারি?
আপনি বাষ্পীভূত দুধ পান করতে পারেন, হয় সরাসরি ক্যান থেকে বা জল দিয়ে পাতলা করে। বাষ্পীভূত দুধ গরুর দুধ থেকে তৈরি এবং একটি ঘন, ক্রিমি টেক্সচার আছে। স্বাদ সমৃদ্ধ, ক্যারামেলাইজড এবং সামান্য মিষ্টি। যদিও এটি নিজে থেকে পান করা নিরাপদ, বাষ্পীভূত দুধ প্রাথমিকভাবে একটি রেসিপি উপাদান।
প্রস্তাবিত:
আপনি কি বাষ্পীভূত দুধ পান করতে পারেন?
আপনি বাষ্পীভূত দুধ পান করতে পারেন, হয় সরাসরি ক্যান থেকে বা জলে মিশ্রিত। বাষ্পীভূত দুধ গরুর দুধ থেকে তৈরি এবং একটি ঘন, ক্রিমি টেক্সচার আছে। স্বাদ সমৃদ্ধ, ক্যারামেলাইজড এবং সামান্য মিষ্টি। যদিও এটি নিজে থেকে পান করা নিরাপদ, বাষ্পীভূত দুধ প্রাথমিকভাবে একটি রেসিপি উপাদান৷ বাষ্পীভূত দুধ পান করা কি স্বাস্থ্যকর?
বাষ্পীভূত দুধ কি কেটো?
1. দুধ: দুধ কিন্তু বিশেষ করে বাষ্পীভূত এবং শুকনো দুধ স্বাস্থ্যকর কেটো খাবার নয়। কারণ এতে ল্যাকটোজ বেশি থাকে। বাষ্পীভূত দুধ কি কম কার্বোহাইড্রেট? তুলনায়, 1 কাপ বাষ্পীভূত দুধে 338 ক্যালোরি, 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 19 গ্রাম চর্বি এবং 17 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এটিতে ক্যালসিয়ামও বেশি, যার মধ্যে রয়েছে 66% RDI (13)। আপনি কি কেটো ডায়েটে কার্নেশন মিল্ক খেতে পারেন?
বাষ্পীভূত দুধ আপনার জন্য খারাপ কেন?
সম্ভাব্য খারাপ দিক। বাষ্পীভূত দুধ ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা গরুর দুধের অ্যালার্জি (CMA)যুক্ত লোকদের জন্য সমস্যাযুক্ত হতে পারে, কারণ এতে নিয়মিত দুধের তুলনায় আয়তনে বেশি ল্যাকটোজ এবং দুধের প্রোটিন রয়েছে। দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যে পাওয়া প্রধান ধরনের কার্বোহাইড্রেট হল ল্যাকটোজ (20)। বাষ্পীভূত দুধ কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর?
বাষ্পীভূত দুধ খারাপ কেন?
বাষ্পীভূত দুধ খারাপ হয়েছে কিনা তা কীভাবে বলবেন? নষ্ট হয়ে যাওয়া বাষ্পীভূত দুধ সাধারণ লক্ষণগুলি দেখায়: পরিবর্তিত রঙ, পিণ্ড, মজার বা টক গন্ধ বা স্বাদহীন সাধারণত, যদি তরল সম্পর্কে কিছু বন্ধ বলে মনে হয় তবে তা ফেলে দিন। একই জিনিস যদি আপনি বাষ্পীভূত দুধের অবশিষ্টাংশ এক সপ্তাহের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করেন। বাষ্পীভূত দুধ কি অস্বাস্থ্যকর?
কখন মাল্টেড দুধ ব্যবহার করবেন?
এটি বিশেষ করে চকলেট চিপ কুকিজ, ব্রাউনি কুকিজ এবং চকলেট দিয়ে তৈরি অন্য কিছুতে ভালো। আপনার কেকের স্বাদ বাড়ান। মাল্টেড মিল্ক পাউডার চকোলেটের স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে (অনেকটা এসপ্রেসো পাউডারের মতো) এবং স্বাদের একটি অতিরিক্ত স্তর যোগ করে যা ক্লাসিক চকোলেট কেককে ভালো থেকে দুর্দান্ত পর্যন্ত নিয়ে যায়। আপনি কি বেকিংয়ে মাল্টেড দুধ ব্যবহার করতে পারেন?
