হ্যাঁ, আপনি পরবর্তী সময়ে এটি উপভোগ করতে ইটোফি ফ্রিজ করতে পারেন। একবার ইটাফি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটিকে একটি ফ্রিজার-নিরাপদ, বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তর করুন, এক ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে বা একটি ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন এবং সমস্ত বাতাস চেপে নিন। লেবেল করুন এবং 2-3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজ করুন।
চিংড়ি ইটাফি কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
এটি ফ্রিজে এক সপ্তাহ বা তিন মাস পর্যন্ত হিমায়িত থাকবে। রাক্স তৈরি করুন: ইটাফি তৈরি করতে, একটি রক্স তৈরি করে শুরু করুন।
আপনি কীভাবে ইটাফি আবার গরম করবেন?
আপনি যদি পাস্তা, ক্রাফিশ ইটোফি বা স্টুর মতো খাবারের অংশ হিসেবে ক্রাফিশ পুনরায় গরম করে থাকেন, তাহলে বিকফোর্ড পুরোটা গরম না হওয়া পর্যন্ত স্টোভটপে পুরো থালাটিকে পুনরায় গরম করার পরামর্শ দেন।মাঝারি সাধারণত নিরাপদ তাপমাত্রা।
হিমায়িত ক্রাউফিশগুলি খারাপ কিনা তা আপনি কীভাবে জানবেন?
কখনোই ক্রাফিশের মাংস খাবেন না যা মসৃণ, মশলাদার, সহজেই ছিঁড়ে যায় বা রঙ বা গন্ধ থাকে। এই শর্তগুলি ইঙ্গিত দেয় যে রান্না করার আগে ক্রাফিশ মারা গিয়েছিল। ইটাফি বা স্টুতে রান্না করলে ক্রাওফিশের মাংস কখনও কখনও গাঢ় বা "নীল" হয়ে যায়। মাংসে আসলেই কোনো ভুল নেই।
লাইভ ক্রাফিশ কি হিমায়িত করা যায়?
হ্যাঁ, এটা ঠিক! আপনি পুরো ক্রাফিশ, শেল এবং সমস্ত হিমায়িত করতে পারেন। পুরো ক্রাফিশ সাধারণত মৌসুমের শেষের দিকে হিমায়িত করা হয়, সিদ্ধ করার পর, কঠিন 6 মাস মোকাবেলা করার জন্য যখন কাজুন ক্রাস্টেসিয়ান মৌসুম শেষ হয়ে যায়। পুরো ক্রাফিশ হিমায়িত করা সহজ!
