পাঁজরের চোখ হল চূড়ান্ত স্টেক-প্রেমীর স্টেক। এটি প্রাণীর সবচেয়ে সুস্বাদু কাট, এবং খুব সমৃদ্ধ মার্বেল দিয়ে আসে, যা রান্না করার সময় উচ্চতর স্বাদ প্রদান করে। কাটাটি নিজেই পাঁজরের অংশ থেকে আসে, যেখানে এটি এর নাম পায়।
রেস্তোরাঁয় অর্ডার করার জন্য সেরা স্টেকের কাট কি?
আপনি যদি মেনুতে সবচেয়ে কোমল স্টেক চান তবে একটি ফাইলেট অর্ডার করুন, কারণ এতে চর্বিযুক্ত উপাদান খুব কম। কিন্তু আপনি যদি সবচেয়ে সুস্বাদু কাট খুঁজছেন, তাহলে রিবেই-এর জন্য যান - এটি অত্যন্ত মার্বেল এবং খুব স্বাদযুক্ত চর্বিযুক্ত।
পৃথিবীর সবচেয়ে সুস্বাদু স্টেক কোনটি?
ক্রিম দে লা ক্রিম। জাপানি কোবে স্টেক সাধারণত বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে ব্যয়বহুল স্টেক হিসাবে বিবেচিত হয়, এর মার্বেলটি বিশ্বের সেরা হিসাবে স্বীকৃত।কঠোর গ্রেডিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এবং বছরে মাত্র 3,000টি গবাদিপশু কাট করে খাঁটি কোবে গরুর মাংস বলে, আপনি দেখতে পাচ্ছেন কেন এটি একটি ব্যয়বহুল বিকল্প।
ওয়াগিউ বা কোবে বেশি দামি কী?
কোবে গরুর মাংসের উচ্চতর গুণাগুণ অনেকটাই নির্ভর করে যেখানে গবাদি পশুর বংশবৃদ্ধি করা হয়, তবে ওয়াগিউ গরুর মাংস গবাদি পশুর উপরই জোর দেয়। অবস্থান সত্যিই কোন ব্যাপার না, কিন্তু গবাদি পশুদের. কোবে গরুর মাংস ওয়াগিউর চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল হওয়ার এটি একটি প্রধান কারণ।
সবচেয়ে দামি স্টেক কোনটি?
2021 সালের একটি বর্তমান প্রতিবেদন অনুসরণ করে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র আরামদায়কভাবে আর্জেন্টিনার পরে গরু এবং মহিষ খাওয়ার দ্বিতীয় সর্বোচ্চ স্থানে রয়েছে।
- A5 কোবে ফাইলেট: $295।
- A5 কোবে রিব-আই: $280.
- সল্টবে টমাহক: $২৭৫।
- 8.ওয়াগিউ বিফ সিরলোইন: $243.
- 42-আউন্স ওয়াগিউ টমাহক: $220।
- 10.10-আউন্স A5 কোবে টেন্ডারলাইন: $200.
