বাদাম দুধে কি লেকটিন আছে? সাধারণত, বাদামকে লেকটিন মুক্ত ডায়েটে খুবই নিরাপদ বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং তাই বাদাম দুধকেও নিরাপদ বলে মনে করা হয়। বাদামের দুধে দুগ্ধজাত প্রোটিন থাকে না যা কিছু লোকের প্রতিক্রিয়া হয়, এটি একটি বড় কারণ এটি এত ব্যাপকভাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
ডাঃ গুন্ড্রি কি বাদাম দুধের পরামর্শ দেন?
বাদাম দুধ ঠিক আছে, যতক্ষণ না এটি মিষ্টি না করা হয় এবং ত্বকহীন বাদাম দিয়ে তৈরি হয়।
বাদামে কি লেকটিন আছে?
কিছু ধরনের বাদামে লেকটিন থাকে, যার মধ্যে রয়েছে আখরোট, বাদাম এবং সূর্যমুখী বীজ। যদিও বেশিরভাগ উদ্ভিদের খাবারে লেকটিন থাকে, আপনি কম লেকটিনের বিকল্প খেতে পারেন, যেমন ব্রোকলি, মিষ্টি আলু এবং স্ট্রবেরি।
বাদাম মাখনে কি লেকটিন আছে?
ব্লাঞ্চ করা বাদাম এবং নারকেল তেল একটি ক্রিমি, মিষ্টি এবং বহুমুখী বাদামের মাখনে রূপান্তরিত হয় যা ভরাট করে, লেকটিন-মুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ!
আপনি কিভাবে বাদাম থেকে লেকটিন অপসারণ করবেন?
লেকটিন এবং ফাইটিক অ্যাসিড কমাতে বাড়িতে কীভাবে সঠিকভাবে কাঁচা বাদাম প্রস্তুত করবেন:
- তাজা, কাঁচা, জৈব বাদাম দিয়ে শুরু করুন। আদর্শভাবে, একটি খামার থেকে সরাসরি কিনুন এবং সেগুলি নিজেই ঝুলিয়ে নিন। …
- ভেজানো। অ্যান্টি-নিউট্রিয়েন্ট কমাতে, 4 কাপ বাদাম ফিল্টার করা জল দিয়ে ঢেকে দিন এবং 1 টেবিল চামচ সামুদ্রিক লবণ দিয়ে নাড়ুন। …
- স্কিনগুলি সরান। …
- ডিহাইড্রেট।
