এটি যুক্তরাজ্যের মোট হ্যাডক বাজারের প্রায় 50 শতাংশ প্রতিনিধিত্ব করে, যার মূল্য ছিল 2008 সালে £90 মিলিয়ন। … যদিও হলুদ হওয়া ক্ষতিকারক নয়, আক্রান্ত ফিললেটগুলি একটি স্বতন্ত্র হলুদ রঙ ধারণ করে, যা যখন রান্না করা গোলাপী পালা.
হ্যাডক রান্না করার সময় কি রঙ হওয়া উচিত?
সাদা মাছের মাংস যেমন কড এবং হ্যাডক সাদা হবে বলে প্রত্যাশিত, এবং এমনকি যখন এটি সামান্য গাঢ় বা রঙিন হয় তখন তা প্রত্যাখ্যান করা যেতে পারে।
আপনি কি কম রান্না করা হ্যাডক খেতে পারেন?
কাঁচা বা কম রান্না করা মাছ খাওয়া আপনাকে টেপ ওয়ার্মের মতো পরজীবীর হোস্ট হওয়ার ঝুঁকিতে ফেলতে পারে। কম রান্না করা মাছে এখনও জীবন্ত পরজীবী থাকতে পারে, তাই মাছকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করতে ভুলবেন না এবং শুধুমাত্র কাঁচা মাছ খেতে ভুলবেন না যা প্যারাসাইট-মুক্তএগুলি স্কমব্রয়েড এবং সিগুয়েটের মাছের বিষ সহ গুরুতর অসুস্থতার কারণ হতে পারে৷
তাজা হ্যাডক কি রঙ?
তাজা হ্যাডকের শক্ত, মুক্তো সাদা দাগহীন মাংস এবং সমুদ্রের গন্ধ থাকবে, মোটেও অপ্রীতিকর নয়। একটি সম্পূর্ণ হ্যাডক তাজা কিনা তা বলার জন্য চোখ এবং ফুলকা দেখুন যা যথাক্রমে উজ্জ্বল এবং পরিষ্কার এবং লাল হওয়া উচিত।
অর্ধেক রান্না করা হ্যাডক কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে?
খাদ্যজনিত অসুস্থতার ফলে অন্যান্য উপসর্গগুলির মধ্যে গুরুতর বমি, ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথা হতে পারে। কাঁচা বা কম রান্না করা মাছ এবং শেলফিশ খাওয়ার ফলে প্রধান ধরনের খাদ্যে বিষক্রিয়া হতে পারে যার মধ্যে রয়েছে সালমোনেলা এবং ভিব্রিও ভালনিফিকাস।
