- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:34.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-22 18:24.
Haddock অবশ্যই কডের চেয়ে শুষ্ক এবং ফ্ল্যাকিয়ার, তবে এটি কিছুটা মিষ্টি স্বাদের সাথে এটি সম্পর্কে কিছুটা বেশি 'ওমফ' পেয়েছে। এই কারণে, পেশাদার শেফরা প্রায়ই তাদের খাবারে হ্যাডক ব্যবহার করতে পছন্দ করে।
মাছ এবং চিপসের জন্য কোন মাছ সবচেয়ে ভালো?
Haddock হল এমন মাছ যা বেশিরভাগ শেফ মাছ এবং চিপসের জন্য পছন্দ করেন। টেক্সচারটি কডের মতো ফ্লেকি বা কোমল নয় তবে মাংসের আরও স্বাদ রয়েছে। হ্যাডকের সামান্য মিষ্টিতা আছে যা ব্যাটারের বাটারির স্বাদের সাথে ভালোভাবে মিলে যায়।
ভালো কড বা হ্যাডক কি?
কড হ্যাডকের তুলনায় কম কোলেস্টেরল এবং সোডিয়াম রয়েছে। অবশেষে, হ্যাডকের তুলনায়, কড-এ আরও পলিআনস্যাচুরেটেড এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, এটি একটি আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর বিকল্প তৈরি করে।সুতরাং, যদি আপনি পুষ্টির উপর ভিত্তি করে একটি পছন্দ করতে চান, কড বিজয়ী। হ্যাডকের আরও স্বাদ রয়েছে এবং এটি এখনও একটি খুব স্বাস্থ্যকর বিকল্প৷
আরও দামি হ্যাডক বা কড কী?
যদিও উভয় মাছই বেশ সাশ্রয়ী, কড সাধারণত হ্যাডকের চেয়ে একটু বেশি ব্যয়বহুল, প্রায়শই প্রতি পাউন্ডে প্রায় 1 ডলার বেশি খরচ হয়। দামের এই পার্থক্যটি অতিরিক্ত মাছ ধরার কারণে হতে পারে, যা তাদের উত্সের জন্য আরও ব্যয়বহুল করে তোলে।
হ্যাডক কি খেতে স্বাস্থ্যকর মাছ?
কিছু গবেষণায় এগুলিও হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর পরামর্শ দেয়। স্যামন, সার্ডিন, টুনা, হেরিং এবং ট্রাউট মাছে ওমেগা-৩ বেশি থাকে। হ্যাডক, তেলাপিয়া, পোলক, ক্যাটফিশ, ফ্লাউন্ডার এবং হালিবাট হল চর্বিযুক্ত মাছ। যাইহোক, মিচেল আপনার সামুদ্রিক খাবারের ডায়েটে চর্বিযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত উভয় মাছের মিশ্রণ রয়েছে তা নিশ্চিত করার পরামর্শ দিয়েছেন
