হ্যাডক কখন খারাপ হয়?

2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34

রেফ্রিজারেটেড কাঁচা মাছ টস করুন 2 দিন পর বিক্রির তারিখ। প্যাকেজিং-এ বিক্রির তারিখ দেখুন। যদি সেই তারিখ থেকে 1 বা 2 দিনের বেশি হয়ে যায়, তবে মাছটি ফেলে দিন। আপনি যদি রেফ্রিজারেটেড মাছের মেয়াদ শেষ হতে দেরি করতে চান তবে এটি ফ্রিজে রাখুন।

হ্যাডক খারাপ কিনা আপনি কিভাবে বুঝবেন?

খারাপ মাছের কিছু সাধারণ বৈশিষ্ট্য হল পাতলা, দুধযুক্ত মাংস (একটি ঘন, পিচ্ছিল আবরণ) এবং একটি মাছের গন্ধ এটি কঠিন কারণ মাছ স্বভাবগতভাবে দুর্গন্ধযুক্ত এবং পাতলা, কিন্তু মাছ খারাপ হয়ে গেলে এই বৈশিষ্ট্যগুলি আরও বেশি স্পষ্ট হয়ে ওঠে। টাটকা ফিললেটগুলি জল থেকে বেরিয়ে আসার মতো চকচকে হওয়া উচিত।

মাছ নষ্ট হয়ে গেছে কি করে বুঝবেন?

দৃঢ়, চকচকে মাংসের জন্য দেখুন: মাছের মাংস এটি স্পর্শ করার পরে ফিরে আসা উচিত।ত্বকে একটি প্রাকৃতিক ধাতব আভা রয়েছে এবং এটি নিস্তেজ দেখা উচিত নয়। ত্বকের পৃষ্ঠটি অবশ্যই শক্ত হতে হবে এবং আঁশগুলি শক্তভাবে সংযুক্ত থাকতে পারে। চামড়া ফাটা বা আলগা আঁশ মাছ পচে যাওয়ার লক্ষণ হতে পারে।

কাঁচা হাডক কতক্ষণ তাজা থাকে?

কাঁচা মাছ এবং শেলফিশ রেফ্রিজারেটরে (40 °F/4.4 °C বা তার কম) শুধুমাত্র 1 বা 2 দিন রান্না বা হিমায়িত করার আগে রাখতে হবে। রান্না করার পরে, 3 থেকে 4 দিন রেফ্রিজারেটরে সামুদ্রিক খাবার সংরক্ষণ করুন। যে কোনো হিমায়িত মাছ বা শেলফিশ অনির্দিষ্টকালের জন্য নিরাপদ থাকবে; যাইহোক, দীর্ঘ সঞ্চয় করার পরে স্বাদ এবং টেক্সচার কমে যাবে।

আপনি কি এক সপ্তাহ ধরে ফ্রিজে রাখা মাছ খেতে পারেন?

সাধারণত, মাছকে ফ্রিজে দুই দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে যদি কেনার পরপরই ব্যবহার করতে হয়। ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) আপনাকে ফ্রীজে মাত্র এক থেকে দুই দিনের জন্য তাজা মাছ, চিংড়ি, স্ক্যালপস এবং স্কুইড রাখার পরামর্শ দেয়।