আপনি যদি রান্না করার জন্য স্ট্যাশার ব্যাগ ব্যবহার করেন, তাহলে এই প্রক্রিয়াটি আরও সহজ হয়ে যায়। আপনার শাকসবজিকে শুধু পছন্দসই আকারে কাটুন, একটি স্ট্যাশারের ভিতরে সিল করুন এবং ফুটন্ত জলের পাত্রে ব্যাগটি রাখুন একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রটি ঢেকে দিন এবং সবজিগুলিকে বাষ্প হতে দিন। এটাই!
আপনি কি ওভেনে স্ট্যাশার ব্যাগ রাখতে পারেন?
চুলা। অবশিষ্টাংশ পুনরায় গরম করার জন্য স্ট্যাশার উপযুক্ত। সিলটি খোলা রাখুন, এটিকে বেকিং শীট বা ওভেন-সেফ প্যান-এ রাখুন এবং সরাসরি চুলায় রাখুন। 425 ডিগ্রী ফারেনহাইট বা 218 সেলসিয়াস পর্যন্ত নিরাপদ।
আপনি কীভাবে স্ট্যাশার ব্যাগে মুরগি রান্না করবেন?
মুরগির উরু, লেবুর রস, থাইম, লবণ এবং অলিভ অয়েল একটি হাফ-গ্যালন স্ট্যাশার ব্যাগে যোগ করুন। মুরগির মাংসে সমানভাবে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত ব্যাগের ভিতরে উপাদানগুলি ম্যাসাজ করুন।সিল করার আগে ব্যাগ থেকে যতটা সম্ভব বাতাস সরান। মুরগিকে জলের স্নানে ডুবিয়ে রাখুন এবং এটিকে কমপক্ষে ১.৫ ঘণ্টা রান্না করতে দিন
আপনি কীভাবে স্ট্যাশারে রান্না করেন?
তাজা বা হিমায়িত সবজিগুলিকে অলিভ অয়েল এবং যে কোনও ভেষজ এবং মশলা দিয়ে স্ট্যাশারে লোড করে বাষ্প করুন (অথবা ছাড়া যান, শুধু জল দিয়ে ভাপ!) ব্যাগটি আংশিকভাবে সিল করুন, তারপর এটিকে ফুটন্ত জলে প্রায় 10 মিনিটের জন্য রাখুন। সাবধানে খুলুন এবং উপভোগ করুন৷
আপনি কি স্টেশার ব্যাগে কাঁচা মাংস রাখতে পারেন?
আমি জানি আপনি কি ভাবছেন এবং উত্তর হল হ্যাঁ - আপনি একটি স্ট্যাশার ব্যাগ সরাসরি ফ্রিজার থেকে ফুটন্ত পানির পাত্রে ফেলে দিতে পারেন। কাঁচা মাংস রান্না করার আগে ঠান্ডা জলে সাবধানে গলাতে হবে। এবং একটি অঙ্গুষ্ঠের নিয়ম হিসাবে, কখনও কিছু গলাবেন না এবং এটি পুনরায় ফ্রিজ করবেন না। এটি স্বাস্থ্য উদ্বেগের কারণ হতে পারে।
