HFCS কর্ন স্টার্চ থেকে প্রাপ্ত। স্টার্চ নিজেই গ্লুকোজ (একটি সাধারণ চিনি) অণুর একটি চেইন একসাথে যুক্ত। যখন কর্ন স্টার্চকে পৃথক গ্লুকোজ অণুতে ভেঙে ফেলা হয়, তখন শেষ পণ্যটি হল কর্ন সিরাপ, যা মূলত 100% গ্লুকোজ।
কীভাবে হাইড্রোফ্লুরোকার্বন উৎপন্ন হয়?
উদাহরণস্বরূপ, HFC-134a (1, 1, 1, 2-টেট্রাফ্লুরোইথেন, বা R134a), বহুল ব্যবহৃত HFCগুলির মধ্যে একটি, হ্যালোজেন বিনিময়ের মাধ্যমে ট্রিক্লোরোইথিলিন বা টেট্রাক্লোরোইথিলিন থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং হাইড্রোফ্লুরিনেশন, যেখানে ক্লোরিনকে হাইড্রোজেন এবং ফ্লোরিন দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা হয়, অথবা আইসোমারাইজেশনের মাধ্যমে হাইড্রোজেনোলাইসিসের মাধ্যমে, …
HFCS কি মানুষ তৈরি?
HFC হল মানুষের তৈরি গ্রিনহাউস গ্যাস রাসায়নিক শিল্পের দ্বারা সিএফসি, এইচএফসি-এর ওজোন-হত্যাকারী কাজিনদের প্রতিস্থাপন করার জন্য, যা মন্ট্রিল প্রোটোকল দ্বারা 1992 সালে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। দুর্ভাগ্যবশত, তাদের PR স্পিন সত্ত্বেও, HFC গুলি কোনো কিছুরই পরিবেশগত বিকল্প নয়৷
HFCS নিষিদ্ধ কেন?
আমেরিকাতে, উচ্চ-ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি খাঁটি চিনির চেয়ে অনেক সস্তা ইউরোপে, উচ্চ-ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ প্রণীত উৎপাদন কোটা মেনে চলার জন্য সীমাবদ্ধ। অর্থনৈতিক ন্যায্যতা এবং প্রতিযোগিতার নামে, মানুষের জীবন বাঁচানোর উপায় হিসাবে নয়।
HFCS কি স্বাভাবিকভাবেই ঘটে?
উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপযুক্ত পণ্যগুলিকে 'প্রাকৃতিক' হিসাবে বিবেচনা করা যায় না এবং সেগুলিকে লেবেল করা উচিত নয়, ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) বলেছে। উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ (এইচএফসিএস) ভুট্টা থেকে প্রাপ্ত এবং প্রাথমিকভাবে পানীয় মিষ্টি করতে ব্যবহৃত হয়। …
