মেষশাবক, হোগেট এবং মাটন, সাধারণভাবে ভেড়ার মাংস, গৃহপালিত ভেড়ার মাংস, ওভিস অ্যারিস। একটি ভেড়া তার প্রথম বছরে একটি মেষশাবক এবং এর মাংসও মেষশাবক। তাদের দ্বিতীয় বছরের ভেড়ার মাংস হগেট।
ভেড়ার মাংস কি ধরনের?
মেষশাবক হল অল্পবয়সী গৃহপালিত ভেড়ার মাংস (ওভিস অ্যারিস) এটি এক ধরনের লাল মাংস - এমন একটি শব্দ যা স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মাংসের জন্য ব্যবহৃত হয় যা মুরগির চেয়ে আয়রন সমৃদ্ধ বা মাছ অল্প বয়স্ক ভেড়ার মাংস - তাদের প্রথম বছরে - মেষশাবক হিসাবে পরিচিত, যেখানে মাটন একটি শব্দ যা প্রাপ্তবয়স্ক ভেড়ার মাংসের জন্য ব্যবহৃত হয়৷
মেষশাবক কি ভেড়া না ছাগল?
ভেড়া হল একটি পশম জাতীয় স্তন্যপায়ী যা ছাগলের সাথে সম্পর্কিত মেষশাবক হল একটি ছোট ভেড়া যার বয়স এক বছরের কম।… মেষশাবকের মাংস খুব আর্দ্র এবং কোমল, এবং এটি বিশ্বের বেশিরভাগ দেশে ভেড়ার মাংসের (মাটন) চেয়ে পছন্দ করে। তবে কিছু দেশ আছে, যেখানে মাটনের চাহিদা বেশি।
ভেড়ার মাংস কি গরুর মাংস নাকি শুয়োরের মাংস?
হ্যাঁ, ভেড়ার মাংস একটি লাল মাংস। প্রাণীর পেশীতে প্রোটিন মায়োগ্লোবিনের পরিমাণ মাংসের রঙ নির্ধারণ করে। ভেড়ার মাংসকে লাল মাংস বলা হয় কারণ এতে মুরগি বা মাছের চেয়ে বেশি মায়োগ্লোবিন থাকে। অন্যান্য লাল মাংস হল গরুর মাংস, গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস।
ভেড়ার মাংস কি ভেড়ার বাচ্চা?
মেষশাবক হল একটি ছোট ভেড়ার মাংসকে দেওয়া নাম, এবং এটি এক বছর বয়স পর্যন্ত প্রাণীদেরও দেওয়া নাম। … যখন হগেটগুলি বড় হয়, তখন তাদের মাংস সাধারণত "মাটন" হিসাবে বিক্রি করা হয়, যদিও তাদের হগেট বা ভেড়া হিসাবে উল্লেখ করা হবে৷
