কডের হ্যাডকের চেয়ে কম কোলেস্টেরল এবং সোডিয়ামও রয়েছে অবশেষে, হ্যাডকের তুলনায়, কডের বেশি পলিআনস্যাচুরেটেড এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা এটি একটি আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর বিকল্প তৈরি করে। সুতরাং, যদি আপনি পুষ্টির উপর ভিত্তি করে একটি পছন্দ করতে চান, কড বিজয়ী। হ্যাডকের আরও স্বাদ রয়েছে এবং এটি এখনও একটি খুব স্বাস্থ্যকর বিকল্প৷
স্বাস্থ্যকর হ্যাডক বা কড কি?
কড ভালো পুষ্টি আছেহ্যাডক কডের তুলনায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম হওয়ার একক সুবিধা রয়েছে, তবে উভয় মাছই একই পরিমাণে দৈনিক চর্বি গ্রহণে অবদান রাখে মাছ সমান পরিমাণে খাওয়া হয়। … অবশেষে, কডের আরও পলিআনস্যাচুরেটেড এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা এটিকে একটি আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।
মাছ এবং চিপস কড বা হ্যাডকের জন্য কোনটি ভালো?
Haddock হল এমন মাছ যা বেশিরভাগ শেফ মাছ এবং চিপসের জন্য পছন্দ করেন। টেক্সচারটি কডের মতো ফ্লেকি বা কোমল নয় তবে মাংসের আরও স্বাদ রয়েছে। হ্যাডকের সামান্য মিষ্টিতা রয়েছে যা পিটারের মাখনের স্বাদের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়। এটি একটি তরকারি সসে ডুবিয়ে রাখা সুস্বাদু।
হ্যাডক কি খেতে স্বাস্থ্যকর মাছ?
কিছু গবেষণায় এগুলিও হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর পরামর্শ দেয়। স্যামন, সার্ডিন, টুনা, হেরিং এবং ট্রাউট মাছে ওমেগা-৩ বেশি থাকে। হ্যাডক, তেলাপিয়া, পোলক, ক্যাটফিশ, ফ্লাউন্ডার এবং হালিবাট হল চর্বিযুক্ত মাছ। যাইহোক, মিচেল আপনার সামুদ্রিক খাবারের ডায়েটে চর্বিযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত উভয় মাছের মিশ্রণ রয়েছে তা নিশ্চিত করার পরামর্শ দিয়েছেন
হ্যাডক কি কডের চেয়ে শক্তিশালী?
হ্যাডকের কড এর চেয়ে কিছুটা শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে, যদিও এটি এখনও বাজারের অন্যান্য মাছের মতো অতটা শক্তিশালী নয়। এটি কডের মতো মিষ্টি স্বাদের নয় তবে শেফদের একটি প্রিয় হোয়াইটফিশ কারণ এটি বেশিরভাগ লোকের উপভোগ করার জন্য যথেষ্ট মৃদু, তবে এখনও একটি সুন্দর সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ রয়েছে।… এই সব মাছই হালকা এবং সুস্বাদু।
