আরেকটি জিনিস যা খুব ভালভাবে জমে যায় তা হল কুগেল। সব ধরনের কুগেল ভালোভাবে জমে যায়, ব্রকলি, গাজর, বাটারনাট স্কোয়াশ, নুডল কুগেল সব ভালোভাবে জমে যায়। আমি আলু কুগেল হিমায়িত করতে পছন্দ করতাম না, কারণ চুলা থেকে তাজা আলু কুগেলের মতো কিছুই নেই, তবে এটি পুরোপুরি ভালো
রান্না করা কুগেল কি হিমায়িত করা যায়?
হ্যাঁ, আপনি আলু কুগেল হিমায়িত করতে পারেন। … পরের দিন সকালে কুগেল ২-৩ টেবিল চামচ পানি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ঢেকে রাখুন এবং 225ºF তাপমাত্রায় কয়েক ঘন্টার জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম হয়। পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনি এটিকে এই তাপমাত্রায় ওভেনে রেখে দিতে পারেন।
আপনি কিভাবে নুডল কুগেল ফ্রিজ করবেন?
পরবর্তী রন্ধন দিবসের দিকনির্দেশের জন্য হিমায়িত করুন
কুটির পনির, মাখন, ভ্যানিলা এবং লবণ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। রান্না করা নুডলস নাড়ুন। তারপর মিশ্রণটি 8x8 বেকিং প্যানের মধ্যে ভাগ করুন। ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে, লেবেল, এবং ফ্রিজ।
আপনি কিভাবে হিমায়িত কুগেল পুনরায় গরম করবেন?
পুনরায় গরম করতে: হিমায়িত হলে, ফ্রিজে গলাতে দিন। মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করুন বা একটি প্রিহিটেড 350°F ওভেনে গরম না হওয়া পর্যন্ত।
আপনি কিভাবে কুগেল সংরক্ষণ করবেন?
কুগেল ফ্রিজে রাখা যায় অন্য যেকোনো ক্যাসেরোলের মতো, এটি স্বাদকারীদের জন্য সর্বোত্তম অভিজ্ঞতা প্রদান করবে যদি আপনি কুগেল ফ্রিজে রাখার কয়েকদিন পরে এটি পরিবেশন করতে পারেন।
