ফ্যাগোটিনি পাস্তা কি?

পাস্তা নুডলস কি খারাপ হয়?

বেশিরভাগ পাস্তা একটি কঠিন এবং দ্রুত মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের সাথে আসে না, তবে আপনি এই সাধারণ নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করতে পারেন: শুকনো পাস্তা: শুকনো পাস্তা কখনই মেয়াদ শেষ হবে না, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে এটি গুণমান হারাবে। খোলা না করা শুকনো পাস্তা কেনার সময় থেকে দুই বছরের জন্য প্যান্ট্রিতে ভাল, যখন খোলা শুকনো পাস্তা প্রায় এক বছরের জন্য ভাল। আপনি কি মেয়াদ উত্তীর্ণ পাস্তা নুডলস খেতে পারেন?

মার্কো পোলো কি চীন থেকে পাস্তা এনেছিল?

১৩শ শতাব্দীতে মার্কো পোলোর দ্বারা ইউরোপে আনা চীনা নুডলস দ্বারা পাস্তা অনুপ্রাণিত হয়েছিল বলে ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয়। যদিও অনেকের কাছে ইতালীয় পাস্তার চীনা উৎপত্তি একটি মিথ। মার্কো পোলো চীন থেকে কোন খাবার এনেছিলেন? তাই গল্প যায়। মার্কো পোলো, মহান ভিনিস্বাসী অভিযাত্রী/বণিক, চীনে তার কল্পিত সফর থেকে তার সাথে ফিরিয়ে এনেছিলেন, নুডলস, যা পাস্তা হয়ে উঠেছে যা ইতালি আজকের জন্য বিখ্যাত৷ মার্কো পোলো কি চীন থেকে পাস্তা ফিরিয়ে এনেছিলেন?

পাস্তা কি হিমায়িত করা যায়?

আপনি ফ্রিজ রান্না করতে পারেন পাস্তা - হিমায়িত-ডিনার নির্মাতারা এটি সব সময় করে, তাই না? - কিন্তু সতর্কতা আছে. … পাস্তাটি আল ডেন্টে পর্যন্ত রান্না করা উচিত ছিল এবং এর বাইরে নয়। যদি এটি খুব নরম হয়, তাহলে হিমায়িত করার পরে এটি পুনরায় গরম করার সময় এটি মশলা বা বিচ্ছিন্ন হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে৷ আপনি কি পাস্তার উপর সস দিয়ে হিমায়িত করতে পারেন?

পাস্তা আল ডেন্তের জন্য?

"আল ডেন্টে" শব্দটি একটি ইতালীয় শব্দগুচ্ছ থেকে এসেছে যা "দাঁতে" অনুবাদ করে। আল ডেন্টে বলতে বোঝায় আপনার রান্না করা নুডলের সামগ্রিক দৃঢ়তা। যখন আপনার রেসিপিটি আল ডেন্টে পাস্তার জন্য আহ্বান করে, তখন এটি আপনার পাস্তাকে কোমল হতে বলে তবে কেন্দ্রে এখনও কিছুটা দৃঢ় থাকে। আপনি কিভাবে পাস্তা আল ডেন্তে বানাবেন?

রিসোটো বা পাস্তা কোনটি স্বাস্থ্যকর?

এতে কোন সন্দেহ নেই যে রিসোট্টো ক্রিমযুক্ত এবং আনন্দদায়ক, তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি অস্বাস্থ্যকর। রিসোটোর সুস্বাদু টেক্সচার আরবোরিও ভাতের মাড় থেকে আসে। এই ছোট-শস্যের চালটি ঐতিহ্যবাহী পাস্তার চেয়ে বেশি ফাইবার দিয়ে প্যাক করা হয় এবং এটির জন্য ভারী, দুগ্ধ-ভিত্তিক সসের প্রয়োজন হয় না। রিসোটো কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?