বিট সমৃদ্ধ ফোলেট (ভিটামিন B9) যা কোষের বৃদ্ধি ও কাজ করতে সাহায্য করে। ফোলেট রক্তনালীগুলির ক্ষতি নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে। বীট প্রাকৃতিকভাবে নাইট্রেটে বেশি থাকে, যা শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডে পরিণত হয়।
বিটরুটের উপকারিতা কি?
অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর, বিটরুট হল ফাইবার, ফোলেট (ভিটামিন বি৯), ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন সি-এর একটি বড় উৎস। উন্নত রক্ত প্রবাহ, নিম্ন রক্তচাপ , এবং ব্যায়াম কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি।
বিটরুটে কি ভিটামিন সি বেশি?
বিট কিছু চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। উল্লেখ করার মতো নয়, এগুলি কম ক্যালোরি এবং ফাইবার, ফোলেট এবং ভিটামিন সি সহ পুষ্টির একটি বড় উৎস বিটগুলিতে নাইট্রেট এবং পিগমেন্ট রয়েছে যা রক্তচাপ কমাতে এবং অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে৷
বিট কি ভিটামিন ই আছে?
যদিও অনেকে বিটরুটের স্বাদের সাথে পরিচিত, সবাই জানে না যে "সবুজ" বা পাতা খাওয়া সম্ভব। লোকেরা সালাদে বীট শাক ব্যবহার করতে পারে বা তেলে ভাজতে পারে। একটি 100 গ্রাম রান্না করা বীট শাক পরিবেশনে 1.81 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই রয়েছে।
বিটরুটের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?
পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
নিয়মিত বিটরুটের রস পান করলে মূত্র এবং মলের রঙ প্রভাবিত করতে পারে বীটের প্রাকৃতিক পিগমেন্টের কারণে। লোকেরা গোলাপী বা বেগুনি প্রস্রাব লক্ষ্য করতে পারে, যাকে বিটুরিয়া বলা হয় এবং গোলাপী বা বেগুনি মল।
