আপেলের খোসা ছাড়ালে ফলের ফাইবার এবং সামগ্রিক পুষ্টি উপাদান কমে যাবে। প্রকৃতপক্ষে, গবেষণায় দেখা গেছে যে যদিও মাংস এবং খোসা উভয়ই অত্যন্ত পুষ্টিকর, তবে খোসায় কিছু ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা মাংসে থাকে না।
সব ভিটামিন কি আপেলের ত্বকে আছে?
খোসায় পুষ্টিগুণ থাকে
এতে যে পরিমাণ পুষ্টি থাকে তা ফল বা সবজির ধরনের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হয়। … প্রকৃতপক্ষে, একটি কাঁচা আপেলে ত্বক 332% বেশি ভিটামিন কে, 142% বেশি ভিটামিন এ, 115% বেশি ভিটামিন সি, 20% বেশি ক্যালসিয়াম এবং 19% বেশি থাকে একটি খোসা ছাড়ানো আপেলের চেয়ে পটাসিয়াম (1, 2)।
আপেলের কোন অংশে সবচেয়ে বেশি পুষ্টি থাকে?
এটি আসলে The core, যা আমরা উদারতার সাথে আপেল থেকে কেটে আঁশযুক্ত বিটগুলিতে চম্পার পরে ডাস্টবিনে ফেলে দেই। গবেষণায় দেখা গেছে যে আপেলের মূল অংশ খাওয়া মাত্র বাইরের অংশ খাওয়ার চেয়ে 10 গুণ বেশি স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া সরবরাহ করতে পারে।
আপেলে ভিটামিনের কোন উৎস আছে?
আপেলে সোডিয়াম, চর্বি এবং কোলেস্টেরল কম থাকে। তারা প্রোটিন অফার করে না, কিন্তু আপেল হল ভিটামিন সি এবং ফাইবার এর ভালো উৎস। একটি মাঝারি আপেলে প্রায় 100 ক্যালোরি থাকে।
কোন আপেলে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন আছে?
জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি অনুসারে, আপেলে পাওয়া কিছু যৌগ (পলিফেনলিক) মানব স্বাস্থ্যে বড় ভূমিকা পালন করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লাল সুস্বাদু আপেল এই যৌগগুলিতে অন্যান্য অনেক ধরণের তুলনায় বেশি এবং পুষ্টির সিংহভাগই আপেলের ত্বকে রয়েছে।
