প্রিহিটিং 275 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় বেক করার সময় বা কেক, কুকিজ, বিস্কুট এবং অন্যান্য পেস্ট্রির মতো অল্প রান্নার সময় সহ আইটেম বেক করার সময় খুব গুরুত্বপূর্ণ। … প্রিহিট চলাকালীন, বেক এবং ব্রয়েল উপাদানগুলি ওভেনের অভ্যন্তরকে দ্রুত গরম করতে আসে৷
কেন একটি চুলা আগে থেকে গরম করা উচিত?
এর কারণ হল যে ওভেনগুলি তাপমাত্রায় 'স্থির' হতে একটু সময় নেয় এবং তারা সামান্য বেশি এবং সামান্য কম তাপমাত্রার চক্রের মধ্য দিয়ে চলে গড় হিসাবে তাপমাত্রা। একটি ওভেন যত বেশিক্ষণ প্রিহিট করা হয়, এই ওঠানামাগুলো তত কম হয়।
আপনার চুলা আগে থেকে গরম করার মানে কি?
আপনার ওভেন চালু করে সঠিক তাপমাত্রায় গরম করার কাজকে "প্রিহিটিং" বলা হয়। একটি ওভেন গরম হতে কতক্ষণ সময় লাগে, তাই বেশিরভাগ রেসিপি সুপারিশ করে যে আপনি রান্না শুরু করার আগে প্রথমে আপনার চুলা চালু করুন৷
ওভেন প্রিহিট না করলে কি হবে?
এটি ঠান্ডা চুলায় রাখলে রুটি ঘন, শুষ্ক এবং টুকরো টুকরো হয়ে যেতে পারে। Soufflés, ডিমের থালা এবং meringues একটি preheated চুলা প্রয়োজন. অন্যথায়, এটি এটি রান্না হওয়ার আগেই ফ্ল্যাট হয়ে যাবে মাঝপথে ওভেনের দরজা না খোলাও সমান গুরুত্বপূর্ণ, যা তাপ বের করতে দেয় এবং অনিবার্যভাবে থালাটি ডুবে যায়।
আপনি কি মনে করেন যদি আপনি আপনার চুলা আগে গরম না করেন তাহলে আপনি স্পঞ্জ কেক বেক করবেন?
তুমি প্রিহিট না করলে কি হবে?
- বেকড পণ্য ওভেনে আটকে থাকতে পারে। ফলস্বরূপ, রান্নার সময় বাড়ানো হয় এবং তাও ভয়াবহ ফলাফলের সাথে। …
- যদিও কিছু রেসিপি ঠান্ডা শুরুর জন্য আহ্বান করে, তবে নির্দেশাবলীতে সেগুলি সম্পর্কে খুব স্পষ্ট হবে৷
