হাওয়াইতে, "আহি" বলতে দুটি প্রজাতিকে বোঝায়, ইয়েলোফিন টুনা এবং বিগিয়ে টুনা। বিগিয়ে টুনার তুলনায় এটি একটি পাতলা প্রোফাইল রয়েছে, স্বতন্ত্র নরম পৃষ্ঠীয় এবং পায়ূ পাখনা এবং ফিনলেটগুলি উজ্জ্বল হলুদ। ছোট হলুদ ফিনকে হাওয়াইতে "শিবি"ও বলা হয়। …
হলুদটেল আর আহি কি একই?
ইয়েলোফিন এবং আহি টুনা একই - আহি হল ইয়েলোফিন টুনার হাওয়াইয়ান নাম।
আহি টুনা এবং ইয়েলোফিন টুনার মধ্যে পার্থক্য কী?
আহি টুনা এবং ইয়েলোফিন টুনার মধ্যে পার্থক্য হল ইয়েলোফিন টুনা রান্নার জন্য খাওয়ার সময় লালচে মাংসের রঙের আহি টুনার তুলনায় বড় হয়, এবং অন্যদিকে, আহি টুনা গোলাপি রঙের হলুদ ফিন টুনার তুলনায় আকারে কিছুটা ছোট।
ইয়েলোফিন টুনার স্বাদ কি আহি টুনার মতো?
তাজা ইয়েলোফিন টুনা দেখতে বা স্বাদ হয় না আপনি একটি ক্যানে কেনা টুনার মতো। এটি একটি মিষ্টি, হালকা গন্ধ এবং একটি ঘন, দৃঢ়, গরুর মাংসের মতো টেক্সচার সহ গাঢ় লাল রঙের। তাজা ইয়েলোফিন টুনা সাধারণত কটি আকারে বিক্রি হয়। তাজা টুনা কেনার সময়, একটি তাজা সামুদ্রিক বাতাসের সুগন্ধযুক্ত দৃঢ় মাংসের সন্ধান করুন এবং বিবর্ণতা নেই৷
আহি টুনা এবং টুনার মধ্যে কি কোন পার্থক্য আছে?
একটির জন্য, ধূসর বাদামী টিনজাত টুনা, এবং আপনি একটি রেস্তোরাঁয় যে টুনা স্টেক উপভোগ করেন তা হল দুটি ভিন্ন প্রজাতির টুনা মাছ। আহি নামটি হাওয়াইয়ান আহি থেকে এসেছে, এবং এটি সেই প্রজাতিকে বোঝায় যা অন্যথায় ইয়েলোটেইল টুনা নামে পরিচিত।
