মিল্ড কর্ন গ্রিটস কর্নমিল বা গ্রিট ব্যবহার করে সিরিয়াল ম্যাশ করতে, 10% 6-সারি বার্লি মাল্ট বা 15% 2-সারি বার্লি মাল্ট শুকনো ওজনের সাথে ভুট্টার সাথে একত্রিত করুন.
৫ গ্যালন ম্যাশের জন্য আমার কত শস্য দরকার?
শস্যের বিল 5 গ্যালনের জন্য 12.25 পাউন্ড শস্য।
ভুট্টার আঁচে মাল্টেড বার্লি কী করে?
হুইস্কিতে দানা দানা হল মাল্টেড বার্লি। মাল্টিং হল একটি প্রক্রিয়া যা বার্লিকে অঙ্কুরিত করার জন্য করা হয় এবং ফলস্বরূপ এনজাইম তৈরি করে যা দীর্ঘ-শৃঙ্খল কার্বোহাইড্রেটকে সহজ শর্করাতে রূপান্তরিত করে যা খামির দ্বারা অ্যালকোহলে গাঁজন করা যায়।
মল্টেড বার্লি চাঁদের জন্য কী করে?
যব মল্টিংয়ের সময় এনজাইম তৈরি করে যা ম্যাশ প্রক্রিয়া চলাকালীন স্টার্চকে চিনিতে রূপান্তর করতে প্রয়োজন হয়। হুইস্কি ম্যাশের জন্য একটি সাধারণ শস্যের বিলে সাধারণত ভুট্টা, রাই বা গমের মতো অন্যান্য যোগ করা শস্যের সাথে মল্টেড বার্লি থাকে।
মাল্টেড বার্লি কি ভুট্টা থেকে তৈরি হয়?
প্রথম বন্ধ, মল্ট কি? মাল্ট এমন একটি দানা থেকে তৈরি করা হয় যা ভিজিয়ে, অঙ্কুরিত (অঙ্কুরিত) তারপর শুকানো হয়। এটি বিভিন্ন শস্য যেমন গম, ভুট্টা বা চাল থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে; তবে, গোটা-শস্যের বার্লি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়।
