কিলবাসা হল পোল্যান্ডের যেকোনো ধরনের মাংসের সসেজ এবং পোলিশ খাবারের একটি প্রধান উপাদান। আমেরিকান ইংরেজিতে শব্দটি সাধারণত যেকোন ধরনের মাংসের একটি মোটা, U-আকৃতির স্মোকড সসেজকে বোঝায়, যা ব্রিটিশ ইংরেজিতে Wiejska সসেজের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।
সসেজ এবং কিলবাসার মধ্যে পার্থক্য কী?
সসেজ এবং কিলবাসা মানে সসেজ। সসেজ একটি সাধারণ শব্দ, কিন্তু kielbasa বিশেষভাবে পোলিশ সসেজ মানে। সসেজগুলি বিভিন্ন ধরণের মাংস ব্যবহার করে, তবে খাঁটি পোলিশ সসেজ শুধুমাত্র শুয়োরের মাংস বা শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের সংমিশ্রণ ব্যবহার করে। … সসেজের ধরন এবং স্বাদে ভিন্নতা রয়েছে, তবে আসল কিলবাসা রসুনযুক্ত এবং এতে মারজোরাম রয়েছে।
কিলবাসার মতো সসেজ কী?
কিলবাসা বিকল্প
- Andouille সসেজ। প্রথম স্থানে, এটি রূপরেখা দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে আন্ডুইলি সসেজ ভারী ধূমপানের পরে তৈরি হয়। …
- মেক্সিকান চোরিজো। মেক্সিকান কোরিজো কিয়েলবাসা সসেজের একটি উপযুক্ত বিকল্প। …
- জার্মান স্মোকড সসেজ। …
- ভেনিসন সসেজ। …
- টোফু সসেজ।
কিলবাসা কি শুকনো সসেজ?
কাবানোসি ধরণের পোলিশ সসেজ শুকানো হয়, একটি 'শুকনো টেক্সচার' থাকে এবং প্রায়শই স্বাদে কিছুটা ধোঁয়া থাকে। এই কিলবাসা বেশ লম্বা - সাধারণত 12-24 ইঞ্চি, এবং খুব সূক্ষ্ম - প্রায় 1 সেমি (0.39 ইঞ্চি) ব্যাস সহ।
অস্ট্রেলিয়ায় কিলবাসা সসেজ কি?
অরিজিন দেশ – অস্ট্রেলিয়ায় কমপক্ষে ৫% অস্ট্রেলিয়ান উপাদান থেকে তৈরি। কিলবাসা সসেজ। ক্লাসিক পোলিশ কিলবাসা সসেজ হল ধূমপান করা গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মিশ্রণ, মরিচ, রসুন এবং ঐতিহ্যবাহী মশলা দিয়ে তৈরি।
