যদিও স্যাকারিনের কোন খাদ্য শক্তি নেই, এটি মিষ্টি স্বাদের কারণে মানুষের মধ্যে ইনসুলিন নিঃসরণ ঘটাতে পারে।
স্যাকারিন কি ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায়?
সুক্রালোজ এবং স্যাকারিন মানুষের মধ্যে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে পারে, কিন্তু ফলাফল মিশ্র এবং কিছু গবেষণায় কোনো প্রভাব পাওয়া যায়নি। Acesulfame-K ইঁদুরের ইনসুলিন বাড়ায়, কিন্তু কোনো মানুষের গবেষণা পাওয়া যায় না।
কোন সুইটনার ইনসুলিন স্পাইক করে না?
Aspartame: প্রাচীনতম এবং সর্বাধিক অধ্যয়ন করা সুইটনার, অ্যাসপার্টামে শূন্য গ্রাম চিনি থাকে এবং এটি খাওয়ার পরে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায় না।
কোন মিষ্টির কারণে ইনসুলিন স্পাইক হয়?
প্রাথমিক গবেষণায়, সুক্রালোজ এবং এসিসালফেম পটাসিয়াম ইনসুলিনের মাত্রা বাড়িয়েছে, যদিও তারা-বা অন্যান্য কৃত্রিম মিষ্টি-ইনসুলিন প্রতিরোধের ঝুঁকি বাড়ায় কিনা তা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
স্যাকারিন কি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খারাপ?
স্যাকারিন প্রায়ই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনির বিকল্প হিসাবে সুপারিশ করা হয়। কারণ এটি আপনার শরীর দ্বারা বিপাক হয় না এবং রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে না পরিশোধিত চিনির মতো।
