সর্বশেষ গবেষণা বলছে whey প্রোটিন হল যদি আপনি চর্বি ঝরাতে চান, পেশীতে প্যাক করতে চান এবং টেস্টোস্টেরন বাড়াতে চান। আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প চান, সয়া প্রোটিন অগত্যা একটি খারাপ পছন্দ নয়। প্রকৃতপক্ষে, এফডিএ বলে যে এটি আপনার হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য মইয়ের চেয়ে ভালো৷
সয়া প্রোটিন বা হুই প্রোটিন কোনটি ভালো?
সয়া প্রোটিনকে খাওয়ার পরে অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে শোষণের সর্বোচ্চ পরিমাণ দেখায় এবং এটি একমাত্র প্রোটিন সম্পূরক যা একটি সম্পূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড, যেখানে হুই প্রোটিন সমৃদ্ধ বেশিরভাগ অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে, সয়াতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে৷
সয়া এবং হুই প্রোটিনের মধ্যে পার্থক্য কী?
দুটির মধ্যে প্রাথমিক পার্থক্য হল তারা কী দিয়ে তৈরি।" হুই হল পশু-ভিত্তিক প্রোটিন, এবং সয়া হল একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন, তাই কারো যদি দুধে অ্যালার্জি থাকে বা ভেগান হয়, তাহলে তারা সয়াতেই সীমাবদ্ধ," কলিংউড বলেছেন৷ … এছাড়াও, টেক্সচারের পরিপ্রেক্ষিতে, এটি "একটু বেশি মোটা এবং হুই প্রোটিনের মতো ক্রিমযুক্ত নয়। "
সয়া প্রোটিন কি ছাইয়ের চেয়ে খারাপ?
ঘোল এবং কেসিন প্রোটিনের তুলনায়, সয়া প্রোটিন মাঝখানে কোথাও বসে থাকে যতদূর পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণ যায়। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সোয়া পেশীর জন্য প্রোটিন সংশ্লেষণের ক্ষেত্রে হুই প্রোটিন থেকে নিকৃষ্ট ছিল তবে কেসিনের চেয়ে ভাল পারফর্ম করেছে।
সয়া প্রোটিন আপনার জন্য খারাপ কেন?
সয়া, দেখা যাচ্ছে, ইস্ট্রোজেনের মতো যৌগ রয়েছে যাকে বলা হয় আইসোফ্ল্যাভোনস। এবং কিছু অনুসন্ধানে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে এই যৌগগুলি কিছু ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ঘটাতে পারে, মহিলাদের উর্বরতা নষ্ট করে এবং থাইরয়েডের কার্যকারিতা নষ্ট করে।
