Sockeye salmon তাদের উজ্জ্বল লাল মাংস এবং তাদের সাহসী, স্যামন-ওয়াই গন্ধের জন্য পরিচিত। এগুলি সমস্ত স্যামনের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু (কেউ কেউ যাকে মাছের মত মনে করবে) এবং সাধারণত ধূমপানে বিক্রি হয়, হাই-এন্ড স্যামন বার্গারে এবং ফাইলে।
সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর স্যামন কী খেতে হবে?
অনেক রকমের স্যামন আছে - বিশেষ করে, পাঁচ ধরনের প্যাসিফিক স্যামন এবং দুই ধরনের আটলান্টিক স্যামন। আজকাল, আটলান্টিক স্যামন সাধারণত চাষ করা হয়, যখন প্যাসিফিক স্যামন প্রজাতি প্রাথমিকভাবে বন্য-ধরা হয়। ওয়াইল্ড-ক্যাচ প্যাসিফিক স্যামন সাধারণত স্বাস্থ্যকর স্যামন হিসাবে বিবেচিত হয়।
কোনটি সবচেয়ে সুস্বাদু স্যামন?
চিনুক স্যামন (অনকোরহিনচুস ৎশাওয়াইৎসচা), যা কিং স্যামন নামেও পরিচিত, অনেকে স্যামন গুচ্ছের সেরা স্বাদ হিসাবে বিবেচিত হয়। তাদের উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান এবং অনুরূপ সমৃদ্ধ মাংস রয়েছে যা সাদা থেকে গভীর লাল রঙের হয়।
সবচেয়ে কম মাছের স্যামন কি?
সবচেয়ে কম মাছের স্বাদযুক্ত স্যামন কি? কোহো (সিলভার) কোহো স্যামন ফ্যাটি কিং এবং সাহসী সকি যে স্বীকৃতি পায় না, তবে এটির জন্য অনেক কিছু রয়েছে। এর মাঝারি চর্বিযুক্ত উপাদান এটিকে একটি মৃদু, সূক্ষ্ম স্বাদ দেয় যা আপনার মুখে কম।
কোন সালমন সবচেয়ে তৈলাক্ত?
চিনুক বৃহত্তম (এবং প্রায়শই সবচেয়ে ব্যয়বহুল), রাজা বা চিনুক, এটির উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান এবং মাখনের টেক্সচারের জন্য মূল্যবান এবং এটি ওমেগা-3 সমৃদ্ধ। Sockeye গভীর লাল মাংসের একটি তৈলাক্ত মাছ, সকিয়ে স্যামন এছাড়াও হার্ট-স্বাস্থ্যকর ওমেগা-3 সমৃদ্ধ কিন্তু একটি শক্তিশালী গন্ধ আছে এবং গ্রিল করার জন্য ভালভাবে দাঁড়ায়।
