স্যামন চাষে ট্রিপলয়েডের ব্যবহার নিয়ে কিছু সময়ের জন্য বিতর্ক হয়েছে, কারণ এই মাছগুলি - জীবাণুমুক্ত - বন্য স্যামন জনসংখ্যার জন্য কম হুমকি সৃষ্টি করে যদি তারা পালিয়ে যায়। এগুলি কিছু ক্ষেত্রে ডিপ্লয়েডের তুলনায় আরও দ্রুত বৃদ্ধি পেতে দেখা গেছে৷
চাষ করা স্যামন কি সত্যিই আপনার জন্য খারাপ?
চাষিত স্যামনের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। মাছগুলি বন্য স্যামনের চেয়েও বড় হতে থাকে এবং মাঝে মাঝে আরও ওমেগা -3 সরবরাহ করে। যাইহোক, পরিবেশগত এবং খাদ্যতালিকাগত পার্থক্যের কারণে, ফার্মড স্যামনে বন্য স্যামনের চেয়ে বেশি ক্ষতিকারক দূষক থাকতে পারে
স্যালমন কি ট্রিপ্লয়েড?
ট্রিপ্লয়েড স্যামন এ তিনটি ক্রোমোজোম আছে, সাধারণ ডিপ্লয়েড স্যামনের বিপরীতে যার মাত্র দুটি থাকে। সামুদ্রিক জীববিজ্ঞানীরা বলেছেন যে অতিরিক্ত ক্রোমোজোম স্যামনকে জীবাণুমুক্ত করে তোলে, তাই তারা নদীতে গেলে তারা বন্য মাছের স্টকের সাথে মিশ্রিত ও আন্তঃপ্রজনন করতে পারে না।
স্যালমন কি পলিপ্লয়েডি?
এই কারণে, প্রাকৃতিক পলিপ্লয়েড মাছের অসংখ্য প্রজাতি, যেমন সাধারণ কার্প, গিবেল কার্প, ক্রুসিয়ান কার্প, স্যামন এবং স্টার্জন, জলজ চাষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ লক্ষ্য প্রজাতি হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছিল।.
আপনি কেন খামারে তৈরি স্যামন কেনা উচিত নয়?
খামারে উত্থিত স্যামনে বন্য স্যামনের চেয়ে বেশি বিপজ্জনক দূষক রয়েছে। আপনি যখন মাছ খান, তখন আপনি ডাইঅক্সিন নামে পরিচিত একটি দূষক সহ মাছের সংস্পর্শে আসা সমস্ত দূষকও খাচ্ছেন। … ডাইঅক্সিন এক্সপোজার টাইপ 2 ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, বন্ধ্যাত্ব, ইমিউন সিস্টেম এবং হরমোনের সমস্যাগুলির সাথে যুক্ত হয়েছে৷
