Cowez-এর মতে, সত্যিকারের নন-অ্যালকোহলিক/ডিল অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইন তৈরি হয় ওয়াইন থেকে যা খামির দিয়ে গাঁজন করা হয়েছে এবং একটি ভিনিফিকেশন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেছে, তারপরে এটি পাওয়ার একটি অতিরিক্ত প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। অ্যালকোহল অপসারণ। অন্যান্য সমস্ত ফল-ভিত্তিক পণ্য যা অ্যালকোহলিক ওয়াইন হিসাবে বিপণন করা হয় কেবল রস।
এমন কোনো অ্যালকোহল মুক্ত ওয়াইন আছে যা আসলে ওয়াইনের মতো স্বাদযুক্ত?
Weibel Vineyards এর ঝকঝকে পানীয় 0 শতাংশ অ্যালকোহল রয়েছে তবে এখনও সেই বুদবুদ স্বাদ রয়েছে। ক্যালিওনিয়ার সেরা, অ্যালকোহল ছাড়া। এই ওয়াইনটি Paso Robles, CA-তে ওক ব্যারেলে পুরানো এবং এর গভীর, বেরি গন্ধ থাকা সত্ত্বেও এটি একটি শুকনো, নরম ট্যানিন স্বাদ পেয়েছে। চিন্তা করবেন না, বোতল করার আগে ভিতরের অ্যালকোহল সরানো হয়।
অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইন কি আপনাকে মাতাল করতে পারে?
অ-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ট্রিগার হতে পারে। স্বাদ একটি প্লাসিবো প্রভাব প্রদান করতে পারে, আপনাকে মাতাল বোধ করতে পারে বা এমনকি আপনাকে ক্লাসিক অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে ফিরে যেতে উত্সাহিত করতে পারে। আপনি যদি নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় দ্বারা উদ্দীপিত বোধ করেন তবে সেগুলি পুনরায় রোগের কারণ হতে পারে।
অ্যালকোহল-মুক্ত ওয়াইন কি আপনার জন্য খারাপ?
অ্যালকোহল-মুক্ত ওয়াইন পান করা হার্টের স্বাস্থ্যকে ততটা উন্নত করে যতটা সাধারণ ওয়াইনের পরিমিত পরিমাণে সেবন করে, গবেষণা পরামর্শ দেয় - ইঙ্গিত করে যে উপকারটি অ্যালকোহলের চেয়ে আঙ্গুর থেকে আসে।
অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইন কি শুধু আঙুরের রস?
যদিও আঙুরের রস হল আঙ্গুর থেকে উৎসারিত আনফার্মেন্টেড রস, নন-অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইন নিয়মিত ওয়াইনের মতো একই গাঁজন এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, শুধুমাত্র অ্যালকোহল অপসারণ করার জন্য শেষ পর্যায়ে এটি নন-অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইনকে আঙ্গুরের রসের তুলনায় অনেক কম চিনিযুক্ত করে এবং একটি আসল ওয়াইনের স্বাদ প্রদান করে।
