গরু (গরুর মাংস) এবং শুকরের (শুয়োরের মাংস) মতো অন্যান্য প্রাণীর বিপরীতে যেখানে তাদের ডাকার জন্য বিশেষ নাম রয়েছে, খরগোশের মাংসকে সারা বিশ্বে কেবল “খরগোশের মাংস” বলা হয়.
খরগোশের মাংসের কি অন্য নাম আছে?
খরগোশের মাংসের জন্য একটি শব্দ ছিল যা আমি মনে করি আজ বোধগম্য হবে: " শঙ্কু"। একই ভাবে যে গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ভেনিসন সবই ফরাসী, তাই শঙ্কু ছিল। OED: 3.
খরগোশ কি ধরনের মাংস?
খাবারের জন্য খরগোশ পালনের অনেক উপকারিতা রয়েছে। খরগোশকে একটি সাদা মাংস ধরা হয় এবং এতে চর্বি কম থাকে। এটি ক্যালোরি কম এবং কোলেস্টেরল-মুক্ত। অন্যান্য মাংসের তুলনায়, খরগোশের কম সোডিয়াম থাকে এবং এতে উচ্চ পরিমাণে বিপাক, গর্বিত ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম থাকে।
খরগোশ কি হরিণ?
সংজ্ঞা। ভেনিসন মূলত শিকারের মাধ্যমে মারা যে কোনো খেলার প্রাণীর মাংস বর্ণনা করে এবং Cervidae (সত্যিকারের হরিণ), Leporidae (খরগোশ এবং খরগোশ), Suidae (বন্য শূকর) এবং Capra (ছাগল এবং ibex) গণের নির্দিষ্ট প্রজাতির যেকোনো প্রাণীর জন্য প্রয়োগ করা হয়েছিল।.
খরগোশের মাংস খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর?
এগুলির পৃথিবীতে হালকা প্রভাব রয়েছে এবং তারা স্বাস্থ্যকর, সাদা মাংস উচ্চমানের প্রোটিন, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ, এবং ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মত খনিজ, খরগোশের মাংসও চর্বিহীন এবং কম কোলেস্টেরল। অবশ্যই, এর চর্বির অভাব মানে এটি প্রস্তুত করার সময় আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।
