যখন আপনি থামেন এবং এটি সম্পর্কে চিন্তা করেন, এটি আসলে বেশ অদ্ভুত যে শূকরের মাংসকে "শুয়োরের মাংস" বলা হয়, গরুর মাংসকে "গরুর মাংস", "ভেড়ার মাংসকে "মাটন" এবং হরিণের মাংসকে "ভেনিসন" বলা হয়। " আরও অদ্ভুত বিষয় হল যে মুরগির মাংসকে এখনও " মুরগি," এবং মাছকে "মাছ" বলা হয়। তাহলে কি দেয়?
মুরগির মাংসের নাম নেই কেন?
আর মুরগির মাংসকে শুধু 'মুরগি' বলা হয় কেন? … এমনকি মুরগির একটি নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় নামও পাওয়া গেছে: পুলেট, যা ফরাসি পোলেটের অ্যাংলিশাইজড সংস্করণ, এবং এখন শুধুমাত্র একটি অল্প বয়স্ক মুরগিকে বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। এই সমস্ত ফরাসি শব্দগুলি আজও সেই প্রাণীদের (সেইসাথে তাদের মাংস) জন্য ফরাসি শব্দ৷
মুরগি কি মাংস নাকি?
"মাংস" প্রাণীর মাংসের জন্য একটি সাধারণ শব্দ। মুরগি মুরগি এবং টার্কির মতো পাখি থেকে নেওয়া এক ধরনের মাংস।
পাখির মাংস কাকে বলে?
" মুরগি" মুরগি, টার্কি, গিজ এবং হাঁস সহ গৃহপালিত পাখি হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে, যা মাংস বা ডিম উৎপাদনের জন্য উত্থাপিত হয় এবং শব্দটি তাদের জন্যও ব্যবহৃত হয় এসব পাখির মাংস খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এনসাইক্লোপিডিয়া ব্রিটানিকা একই পাখির গোষ্ঠীর তালিকা করে তবে গিনি ফাউল এবং স্কোয়াবস (তরুণ কবুতর) অন্তর্ভুক্ত করে।
চার ধরনের মাংস কি কি?
চার ধরনের মাংস কি কি?
- লাল মাংস – গরুর মাংস, ছাগল, ভেড়ার মাংস।
- মুরগি - মুরগি এবং টার্কি।
- শুয়োরের মাংস – শূকরের মাংস।
- সামুদ্রিক খাবার - মাছ, কাঁকড়া, লবস্টার।
