ঐতিহ্যবাহী তেরিয়াকি সস একটি উপাদান হিসাবে সয়া সস ব্যবহার করে এবং যেহেতু ঐতিহ্যবাহী সয়া সস গম দিয়ে তৈরি করা হয়, তাই টেরিয়াকি সস গ্লুটেন-মুক্ত নয়।
কোন সস গ্লুটেন মুক্ত?
কোন সস সাধারণত গ্লুটেন মুক্ত হয়?
- মেয়োনিজ।
- সালাড ক্রিম।
- ডিজন সরিষা।
- আস্ত শস্য সরিষা।
- যেকোনো সস আইল থেকে ফ্রিতে 'গ্লুটেন ফ্রি' হিসেবে চিহ্নিত।
- স্পিরিট ভিনেগার।
- বালসামিক ভিনেগার।
- তামারি সয়া সস (যতক্ষণ এটিকে 'গ্লুটেন ফ্রি' লেবেল করা হয়)
সয়া সসে কি প্রচুর গ্লুটেন আছে?
সয়া সস ঐতিহ্যগতভাবে গম এবং সয়া দিয়ে তৈরি করা হয়, যা "সয়া সস" নামটিকে কিছুটা বিভ্রান্তিকর করে তোলে। সসটি সাধারণত সয়া এবং চূর্ণ গমকে একত্রিত করে তৈরি করা হয় এবং ছাঁচের সংস্কৃতি (2) ধারণকারী লবণাক্ত ব্রিনে বেশ কয়েক দিন ধরে দুটিকে গাঁজন করার অনুমতি দেয়। অতএব, অধিকাংশ সয়া সসে গমের আঠা থাকে।
কিকোমান কম সোডিয়াম টেরিয়াকি সস কি গ্লুটেন মুক্ত?
সয়া সস, রসুন এবং আদার স্বাদযুক্ত এই পূর্ণাঙ্গ, মিষ্টি-সুস্বাদু এবং ট্যাঞ্জি সসটিতে কোন গ্লুটেন ছাড়া নিয়মিত কিক্কোমান টেরিয়াকি মেরিনেড এবং সসের চেয়ে 50% কম সোডিয়াম রয়েছে। … এই পণ্যটি প্রত্যয়িত গ্লুটেন ফ্রি, সার্টিফাইড কোশার৷
কিকোমান তেরিয়াকি সসে কি গ্লুটেন আছে?
সসের চকচকে চকচকে, এটি রান্না করার পরে, "তেরিয়াকি" নামটি অনুপ্রাণিত করেছে যার অর্থ গ্লাস-ব্রোয়েলড। … Kikkoman গ্লুটেন-ফ্রি সয়া সস গ্লুটেন ইনটলারেন্স গ্রুপ উত্তর আমেরিকা (GIG) দ্বারা প্রত্যয়িত গ্লুটেন-মুক্ত।
