- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:34.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-22 18:27.
কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ অনেক সম্পূর্ণ খাবার অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর। অন্যদিকে, পরিশোধিত বা সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের বেশিরভাগ পুষ্টি এবং ফাইবার অপসারণ করা হয়েছে। পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট খাওয়া স্থূলতা, হৃদরোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ অনেক রোগের মারাত্মক ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
স্বাস্থ্যকর ধরনের কার্ব কী?
যদিও সমস্ত কার্বোহাইড্রেট গ্লুকোজে ভেঙ্গে যায়, আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সেরা কার্বোহাইড্রেটগুলি হল যেগুলি আপনি যথাসম্ভব কাছাকাছি প্রকৃতির অবস্থায় খাবেন: শাকসবজি, ফল, ডাল, লেগুম, মিষ্টি ছাড়া দুগ্ধজাত পণ্য এবং 100% গোটা শস্য, যেমন বাদামী চাল, কুইনো, গম এবং ওটস।
কি একটি পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট হিসাবে বিবেচিত হয়?
পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটগুলি এমন খাবারগুলিতে পাওয়া যায় যেগুলি তারা সাধারণত বহন করে এমন অনেকগুলি পুষ্টি অপসারণের জন্য প্রচুর প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে। এই খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে সাদা আটা, যোগ করা শর্করা এবং মিষ্টি, সাদা চাল এবং আরও অনেক মিহি উপাদান।
আপনি পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট ত্যাগ করলে কী হয়?
যখন আপনি কার্বোহাইড্রেট ত্যাগ করেন… আপনি চর্বি পোড়াতে শুরু করেন
অবিলম্বে আপনার ক্যালোরি-ঘন কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ স্বয়ংক্রিয়ভাবে হ্রাস করে আপনি প্রতিদিন যে পরিমাণ ক্যালোরি গ্রহণ করছেন তা হ্রাস করে, যা আপনার শরীরকে শক্তির জন্য আপনার মধ্যভাগের চারপাশে সঞ্চিত চর্বি পোড়াতে বাধ্য করে, কার্বোহাইড্রেট থেকে নেওয়া শর্করার পরিবর্তে।
আপনি কি পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট খেয়ে ওজন কমাতে পারেন?
মিথ: কার্বোহাইড্রেট মোটা হয়“এই মিথটি রয়ে গেছে কারণ অনেক লোক যারা প্রচুর পরিশ্রুত কার্বোহাইড্রেট এবং চিনি খায় তারা এই খাবারগুলি কমিয়ে দিলে ওজন হ্রাস পায়। কিন্তু এটা নয় যে তারা সমস্ত কার্বোহাইড্রেট বাদ দিয়েছে, কারণ তারা প্রচুর ক্যালোরি-ঘন খাবার বাদ দিয়েছে।”