মোট কার্বোহাইড্রেট দেখুন, শুধু চিনি নয়। মোট কার্বোহাইড্রেটের গ্রাম মূল্যায়ন করুন - যার মধ্যে চিনি রয়েছে, যেমন যোগ করা শর্করা; জটিল শর্করা; এবং ফাইবার - শুধুমাত্র চিনির গ্রাম নয়।
ডায়াবেটিস রোগীদের কি চিনি বা শর্করা দেখা উচিত?
আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন বলে যে সমস্ত কার্বোহাইড্রেট রক্তে শর্করার উপর একই চূড়ান্ত প্রভাব ফেলবে, তবে জটিল কার্বোহাইড্রেট, কারণ এগুলি শর্করার একটি দীর্ঘ স্ট্রিং, রক্তে শর্করার ধীরে ধীরে বৃদ্ধি - সর্বোপরি, শর্করার দীর্ঘ স্ট্রিংকে শোষণযোগ্য একক শর্করাতে ভেঙে যেতে কিছুটা সময় লাগে৷
ডায়াবেটিস রোগীর দিনে কত কার্বোহাইড্রেট এবং চিনি থাকা উচিত?
গড়ে, ডায়াবেটিস রোগীদের লক্ষ্য হওয়া উচিত তাদের কার্বোহাইড্রেট থেকে প্রায় অর্ধেক ক্যালোরি পাওয়া তার মানে আপনি যদি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে প্রতিদিন প্রায় 1, 800 ক্যালোরি খান, তাহলে প্রায় 800 থেকে 900 ক্যালোরি কার্বোহাইড্রেট থেকে আসতে পারে। প্রতি গ্রাম 4 ক্যালোরিতে, যা প্রতিদিন 200-225 কার্ব গ্রাম।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীরা কি কার্বোহাইড্রেট বা চিনি গণনা করেন?
কার্বোহাইড্রেট গণনা হল টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপায়গুলির মধ্যে একটি রক্ত-শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন। আপনার ডাক্তার আপনাকে "কার্বোহাইড্রেট গণনা করতে" বা আপনার খাবারের পরিকল্পনা করতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স নামক কিছু ব্যবহার করতে বলে থাকতে পারে৷
কী রক্তে শর্করা বা চিনি বাড়ায়?
কার্বোহাইড্রেট (শর্করা) রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায়। আপনি যখন কার্বোহাইড্রেট খান, তখন এগুলি সরল শর্করায় ভেঙে যায়। সেই শর্করা তখন রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করে। আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ার সাথে সাথে আপনার অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন নামক একটি হরমোন নিঃসরণ করে, যা আপনার কোষগুলিকে রক্ত থেকে চিনি শোষণ করতে প্ররোচিত করে৷
