সমুদ্রের সানফিশের মাংসকে কিছু অঞ্চলে উপাদেয় হিসেবে বিবেচনা করা হয়, তাইওয়ান এবং জাপানের বৃহত্তম বাজার। সানফিশের সমস্ত অংশ পাখনা থেকে অভ্যন্তরীণ অঙ্গ পর্যন্ত রান্নায় ব্যবহৃত হয়। কিছু অংশ ঐতিহ্যগত ওষুধের কিছু ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
সানফিশের মাংসের স্বাদ কেমন?
"এর স্বাদ ব্ল্যাক সি খাদের মতো" "না, গলদা চিংড়ির মতো।" সবাই এটা পছন্দ করেছে।
সানফিশ কি মাছ খাওয়া ভালো?
স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের খাওয়ার নির্দেশিকা অনুসারে এই মাছগুলি পুষ্টিকর এবং নিয়মিত খাওয়ার জন্য নিরাপদ। মৎস্য ব্যবস্থাপনা পরামর্শদাতা জন হ্যানসেন বলেন, “আমরা অ্যাঙ্গলারদেরকে সানফিশকে 7 ইঞ্চির নিচে রাখতে এবং 9 ইঞ্চি বা তার চেয়ে বড় মাছ ছাড়ার কথা বিবেচনা করতে উৎসাহিত করি।… মাছ হল প্রোটিনের ভালো উৎস।
আপনি কি সব সানফিশ খেতে পারেন?
সানফিশগুলি কিছু অঞ্চলে বিপন্ন এবং সমুদ্রের জলে ভালভাবে ধরা পড়তে পারে তবে আপনি নিরাপদে এই মাছটি খেতে পারেন। অনেকে এটাকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বলে মনে করেন।
আপনি কি সানফিশ রান্না করে খেতে পারেন?
হ্যাঁ, আপনি ব্লুগিল খেতে পারেন। এগুলি সমগ্র উত্তর আমেরিকা জুড়ে পাওয়া একটি প্রচুর মাছের প্রজাতি এবং অ্যাঙ্গলারদের দ্বারা খুব ভাল টেবিলের গুণমান হিসাবে বিবেচিত হয়। মাংস দৃঢ়, মৃদু-গন্ধযুক্ত, এবং ভাজা বা সম্পূর্ণ রান্না করা ভাল।
