লিচি ফল গাছ থেকে তোলার পর পাকে না। এটি গাঁজনও শুরু করে, তাই এটি অপরিহার্য যে আপনি শুধুমাত্র তাজা ফল বেছে নিন এবং এক সপ্তাহের মধ্যে এটি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করুন। লিচু সাধারণত বসন্তের শেষ থেকে শরতের শুরুর দিকে মৌসুমে থাকে।
লিচি কি বাছার পর পাকে?
অনেক ফলের বিপরীতে, লিচি বাছাই করার পরেও পাকতে থাকে না, যার মানে আপনার ফসল কাটার সময় যতটা সম্ভব গুরুত্বপূর্ণ। … বাছাইয়ের জন্য প্রস্তুত লিচিগুলি মিষ্টি, তবে কিছুটা অম্লীয় গন্ধযুক্ত৷
আপনি কিভাবে সবুজ লিচু পাকাবেন?
লিচি একটি কাগজের তোয়ালে মুড়ে একটি ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। লিচি খুব কম ইথিলিন উৎপন্ন করে। আর্দ্রতার মাত্রা বেশি রাখুন এবং তাপমাত্রা 34 - 40ºF এ রাখুন। লিচি পরিবেশন করার ঠিক আগে পর্যন্ত খোসা ছাড়ানো উচিত নয়।
সবুজ লিচু কি লাল হয়ে যায়?
পুরোপুরি পাকা লিচুর চামড়া লালচে হবে যার কোনো সবুজ চিহ্ন থাকবে না বেশির ভাগ পাকা লিচুর পরিপক্ক ব্যাসের আকার 25 মিমি বা প্রায় 1 ইঞ্চি হবে। পরিপক্কতা পরীক্ষা করার একটি নিশ্চিত উপায় হল লিচুর রসের স্বাদ নেওয়ার জন্য একটি পাকা ফল ভেঙ্গে ফেলা, যেটিতে একটি মিষ্টি এবং কিছুটা অম্লীয় ট্যাং থাকবে এবং একটি মনোরম সুগন্ধ থাকবে৷
আপনি কি কাঁচা লিচু খেতে পারেন?
লিচু নিরাপদ। তবে আপনি যদি খালি পেটে না পাকা লিচু (ছোট, সবুজ) খান তবে আপনি সমস্যায় পড়বেন। পাকা লিচুর ফলের মধ্যে হাইপোগ্লাইসিন এ এবং মিথাইলিনসাইক্লোপ্রোপাইল-গ্লাইসিন (MCPG) টক্সিন থাকে যা অতিরিক্ত খেলে বমি হতে পারে।