আলু, অ্যারোরুট, ট্যাপিওকা এবং সাগোর মতো অন্যান্য স্টার্চগুলিতে পলিস্যাকারাইডের কিছু গ্লুকোজ ইউনিটের সাথে ফসফরাস থাকে (3)। … বর্তমান তদন্তের উদ্দেশ্য ছিল স্টার্চ অণুর মধ্যে গ্লুকোজবি-ফসফেট ইউনিটের অবস্থান নির্ধারণ করা।
পলিস্যাকারাইডে কি ফসফেট থাকে?
এবং এখানে আমাদের আলোচনার জন্য সবচেয়ে প্রাসঙ্গিক, উভয় পলিস্যাকারাইডেই স্বল্প পরিমাণে সমযোজী লিঙ্কযুক্ত ফসফেট, প্রতি 500-1টিতে একটি ফসফেট, গ্লাইকোজেনে 500 গ্লুকোজ রয়েছে (3, 7) এবং প্রতি 150-300 গ্লুকোজে একটি অ্যামাইলোপেকটিন (8)।
কার্বোহাইড্রেটে কি ফসফরাস থাকে?
কার্বোহাইড্রেট হল নিউক্লিক অ্যাসিড, লিপিড এবং প্রোটিনের সাথে জৈবিক অণুর চারটি প্রধান শ্রেণীর একটি। … কার্বোহাইড্রেট সাধারণত শুধুমাত্র কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন দিয়ে গঠিত হয়, যদিও কিছুতে নাইট্রোজেন, সালফার, বা ফসফরাস থাকে।
পলিস্যাকারাইড কিসের অংশ?
পলিস্যাকারাইড হল গ্লাইকোসিডিক বন্ড দ্বারা যুক্ত মনোস্যাকারাইডের দীর্ঘ চেইন তিনটি গুরুত্বপূর্ণ পলিস্যাকারাইড, স্টার্চ, গ্লাইকোজেন এবং সেলুলোজ, গ্লুকোজ দ্বারা গঠিত। স্টার্চ এবং গ্লাইকোজেন যথাক্রমে উদ্ভিদ এবং প্রাণীদের স্বল্পমেয়াদী শক্তির ভাণ্ডার হিসাবে কাজ করে। গ্লুকোজ মনোমারগুলি α গ্লাইকোসিডিক বন্ড দ্বারা সংযুক্ত।
পলিস্যাকারাইডের বৈশিষ্ট্য কী?
পলিস্যাকারাইডগুলি নিম্নলিখিত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: (1) স্বাদে মিষ্টি নয় , (2) যার অনেকগুলি জলে অদ্রবণীয়, (3) স্ফটিক গঠন করে না যখন ডেসিকেট করা হয়, (4) কম্প্যাক্ট এবং কোষের ভিতরে অসমোটিকভাবে সক্রিয় নয়, (5) সাদা পাউডার তৈরি করতে বের করা যেতে পারে এবং (6) সাধারণ রাসায়নিক সূত্র Cx(H …)
