গুন্ডা বা বার্ড লাইম যা 'সুগন্ধি ম্যানজ্যাক' নামেও পরিচিত, বোরেজ পরিবারের অন্তর্গত কর্ডিয়া নামক ঝোপঝাড়ের একটি প্রজাতির ফল।
গুন্ডা এর ইংরেজি নাম কি?
'সুগন্ধি ম্যানজ্যাক নামেও পরিচিত, গুন্ডা হল কর্ডিয়া নামক ঝোপঝাড়ের একটি প্রজাতির ফল, যা বোরেজ পরিবারের অন্তর্গত। বিশ্বব্যাপী প্রায় 300 প্রজাতি সনাক্ত করা হয়েছে, বেশিরভাগই উষ্ণ অঞ্চলে। অনেক প্রজাতিকে সাধারণত ম্যানজ্যাক বলা হয়।
গুজরাটি ভাষায় গুন্ডা কি?
এই আচারটি গুজরাটের একটি পুরানো ঐতিহ্যবাহী প্রিয় এবং সমস্ত গুজরাতিদের মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়তা। এটি সরিষা, গুন্ডা এবং বিভিন্ন ধরণের মশলার একটি আনন্দদায়ক সংমিশ্রণ! … গুন্ডা হল একটি ভারতীয় বেরি যা প্রধানত রাজস্থান এবং গুজরাটে পাওয়া যায়।এটি লেসুয়া বা লেসোডা নামেও পরিচিত এবং এটির একটি টেঞ্জি গন্ধ রয়েছে৷
ইংরেজিতে নিসোডা কি?
বিভিন্ন ভাষায় নাম:
হিন্দি নাম- লাসোদা, ডেলা, তেঁটি, গুন্ডা। ইংরেজি নাম- সেবেস্টেন, গ্লু বেরি, পিঙ্ক পার্ল ট্রি, বার্ড লাইম ট্রি, সুগন্ধি ম্যানজ্যাক, স্নোটি গবলস, গ্লু বেরি, অ্যানোনাং, পিঙ্ক পার্ল, বার্ড লাইম ট্রি, ইন্ডিয়ান চেরি।
আমরা কি কাঁচা গুন্ডা খেতে পারি?
এর উদ্ভিদ প্রধানত রাজস্থান এবং গুজরাটে জন্মে। আঠালোকাঁচা ফল সবুজ এবং আচার বা স্যুপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, এছাড়াও এটি পাকলে ফল মিষ্টি হয়ে যায় এবং কাঁচা খাওয়া যায়। গাছটির কিছু আশ্চর্যজনক উপকারিতা রয়েছে যা হাজার হাজার বছর ধরে ভেষজ ওষুধে ব্যবহৃত হচ্ছে।
