"মোজাররা" নামটি আসলে নোনা জলের মাছের (গেরিডে) একটি পরিবারকে বর্ণনা করে। কিন্তু লাতিন আমেরিকাতেও এই শব্দটি মিঠা পানির সিচলিড, তেলাপিয়া সহ বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়। তেলাপিয়া দেখতে অনেকটা লোনাপানির মোজারার মতো এবং প্রায় একই আকারের।
মোজাররা কি পোর্গী?
মেক্সিকোতে ক্লাসিক উদাহরণ হল খুব সাধারণ টপ খাওয়া মাছ, দ্য মোজারা (প্রশান্ত মহাসাগরীয় পোর্গি, ক্যালামাস ব্র্যাকিসোমাস), যেটি আসলে মোজারা নয় বরং স্প্যারিডি বা পোর্গি পরিবার থেকে এসেছে, এবং প্রসারিত মুখের অভাব।
মোজরা কি খেতে ভালো?
আইরিশ মোজাররা, বা সাধারণত আইরিশ পম্পানো নামে পরিচিত, একটি অস্বাভাবিক চেহারার মুখ রয়েছে, প্রথম নজরে আপনি মনে করবেন এটি একটি মুখ থেকে বেরিয়ে আসা মুখ।গভীর শরীর এবং চকচকে রূপালী মাংস এই মাছটিকে বেশ চমকপ্রদ করে তোলে। সিলভার জেনি 9 ইঞ্চি পর্যন্ত বাড়তে পারে এবং ভাল টেবিল ভাড়া হতে পারে, নীচের ভিডিও দেখুন৷
ভাজা মোজাররা কি?
সহজ, বাজেট-বান্ধব, এবং দ্রুত, মোজাররা ফ্রিটা একটি সুস্বাদু মেক্সিকান রেসিপি যা আপনার পুরো পরিবার পছন্দ করবে। এই রেসিপিটির জন্য, মোজাররা তেলে রসুন এবং চুনের খোসা দিয়ে ভাজা হয় এই সাধারণ এবং খাস্তা পুরো মাছের খাবারে একটি অনন্য স্বাদ যোগ করতে যা পাশে পার্সলে সহ বেকড আলু দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
মোজরা আর তেলাপিয়া কি একই?
"মোজাররা" নামটি আসলে নোনা জলের মাছের (গেরিডে) একটি পরিবারকে বর্ণনা করে। কিন্তু শব্দটি লাতিন আমেরিকাতে তেলাপিয়া সহ স্বাদু পানির সিচলিডকে বর্ণনা করতেও ব্যবহৃত হয়। তিলাপিয়া দেখতে অনেকটা লোনাপানির মোজারার মতো এবং প্রায় একই আকারের।